Málnás-turós máktorta
Eva Balazs (ízek és ízlések) @izekesizlesek
Sokszor, sok helyen találkoztam ezzel a tortával, ettem is, de még nem próbáltam megsütni.
Fagyasztott formában is kapható az üzletben. Gondoltam veszek egyet a fiam szülinapjára mivel ez az egyik kedvenc tortája.
Aztán mégis utána néztem, kutakodtam a német receptek között, ahol “Schneewittchentorte ” -Hófehérke néven is szerpel. Elkészítettem, mert mégis a házi köszönöviszonyban sincs a boltival. Nemcsak optikailag mutatós, mint “Hófehérke “, legalább annyira finom is. Nem túl édes, söt a cukor helyett eritritet használtam, ami még egészséges is (kalóriamentes cukor) ebböl még kevesebb kell mint a cukorból.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A szobahömérsékletü vajat a porcukor felével (50 gr.)habosra keverjük. Egyenként belekeverjük a szobahömérsékletü tojások sárgáját. A tojások fehérjét egy csipet sóval és a cukor másik felével kemény habbá verjük. A száraz anyagokat egy tálba összevegyítjük, mák, mogyoró, liszt, sütőpor. Felváltva a habbal a vajas krémhez keverjük. A sütöt elömelegítjük 170 C°-ra.
A tortaformát kivajazzuk, kilisztezzük, beleöntjük a masszát és 30 percig sütjük (tűpróba).
- 2
Amíg sül elkészítjük a krémet. A zselatinlapokat a hidegvízbe beáztatjuk. A túrót a cukorral, reszelt citromhéjjal és a fél citrom levével kikeverjük. A tejet felmelegítjük, feloldjuk benne a vizböl kinyomkodott zselatinlapokat. A turókrémhez keverjük.
A tejszínt habbá verjük, összevegyítjük a turókrémmel.
- 3
A torta lap miután kihűlt rákenjük a turókrémet, hideg helyre tesszük. A málnát felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot, összerottyasztjuk, botmixerrel pépesre összetörjük.
Hozzáadjuk a hideg vízben beáztatott zselatinlapokat, elkeverjük.
Hagyjuk kicsit hűlni, és amikor kezd zselésedni, a turókrém tetejére öntjük.
Néhány órára hűtőbe tesszük.
Reakciók
A recept szerzője:
Szeretek fözni, sütni, kisérletezni.Nem mindig volt ez így, de mióta rájöttem, hogy a konyhában is lehet kreativ lenni, kedvet kaptam hozzá.A konyhamüvészetre most már én is müvészetként tekintek.Egy hobbi ami kikapcsol, egy alkotó tevékenység amit ha szeretettel párosítunk az élmény megsokszorozódik. Igyekszek egészségesen fözni, friss szezonális alapanyagokból. A hagyományos magyar ételeken kívül szívesen kipróbálok recepteket más nemzetek konyhájából.Szeretek kisérletezni, sokszor furcsa társításokat, ízeket, színeket vinni a tányérra."Ìzek száma végtelen".. B: Savarin-és az ízléseké is, azt hiszem. Az ízlést föképp az egyén elképzelése határozza meg, mi az ami tetszik neki, és mi az ami nem. Ìgy van ez a gasztronómiában, és a konyhában is. Kérlek nézzél szét receptes oldalamon, ami majd folyamatosan bövülni fog, és értesítést kapsz róla ezen oldalon.https://izek-es-izlesek.com/-ha tetszenek a receptjeim, szívesen látlak máskor is ❤️
Olvass tovább Hasonló receptek
Máktorta
Több èvtizede családunk karácsonyi tortája.🎄🎀🔔🎁
Málnás túrótorta sütés nélkül (paleo)
Végre itt a meleg és desszertnek nagyon finom ,még a sütőt sem kell bekapcsolni!
Szabolcsi almás máktorta
Régóta szemezgetek ezzel a tortával, végül rászántam magam és elkészítettem! Leihatatlanul finom és nem lehet abbahagyni! :)
Citromos málna mousse torta
Keresztlányom születésnapjára készítettem, életem első mousse tortája. Kicsit izgultam ( na jó nem kicsit ... 🤪 ), de nagy sikert aratott szerencsére. Nagyon ízlett mindenkinek! 🙏
Epres mákos piskótatekercs
A szezon slágere az eper. Közél hozzánk két szedd magad eperföld is van, mindkettöt meglátogattam. A kedvezötlen esös idöjárás ellenére, mégis gyönyörü eprek teremnek. Praktikus megoldással fólia alatt van, magasba emelt függő ágyásokból csüng lefelé. Mégcsak lehajolni sem kell érte, csak kényelmesen végig sétálunk a sorok között.Az illata is elvarázsol, hát még az íze.Ha magunk szedjük, sokkal jobban ízlik, ráadásul az eperföldön rengeteget lehet eszegetni, még szerencse, hogy minket nem mérnek le csak az edényt amibe szedjük. Szedés közben jobbnál, jobb ötletek pattantak ki a fejemböl, hogy mi készülhetne belőle.A választás mégis egy egyszerű piskótatekercsre esett. Na jó egy kicsit megvariáltam, a piskótába ropogós mákszemeket kavartam. Jól mutat benne.
Máktorta, limeos-citromkrémmel
Sok sok receptet néztem át, és közben körbenéztem a kamrában és a hűtőszekrényben. Így jött létre ez a recept, itthoni alapanyagokból. Igazán friss íze van a sok citrustól.
Mascarponés máktorta
Hűvös helyen tortabúra alatt, vagy letakarva 1 hétig eltartható.
Máktorta vanília krémmel
Nagyon mutatós sütemény, mégis könnyen elkészíthető. De ezt nem muszáj elárulni a dicsérőknek :D
Málnás csokitorta
Ez a család kedvenc csokitortája. Pár éve találtam rá egy receptes újságban. Sokszor megsütöttem már és mindig jól sikerült. A csokikrém olyan mint egy mousse, habos, könnyű és nem túl édes.
Málnás-csokis gesztenye torta
Miért is mennél cukrászdába ha szeretnéd meglepni magad , vagy a szeretteidet egy fantasztikus tortával? Készítsd el ezt a szuper gesztenye tortát ami nem csak finomabb mint néhány cukrászdai társa, de végül tiéd lesz a készítés öröme, és az azzal járó dicséretek bezsebelése is. :-) Én a tortát nem cukormentesnek készítettem, mert a legtöbb alapanyag tartalmazott cukrot, egyszerűen csak csökkenteni szerettem volna a cukor tartalmát. Természetesen az édesítőszerek lecserélhetők cukorra is. #2019 #edessutemeny
Mákos - málnás Charlotte
Charlotte torta, savanykás málnatöltelékkel.#2019
Túrós - málnás rolád
Citromos mák torta
A mák legjobb barátja a citrom …😉🍋🍋
IR-barát mascarponés máktorta
Imádtam Mautner Zsófi narancsos máktortáját, ez adta az ötletet, hogy újragondoljam IR barát verzióban is. Nem bántam meg! 😋
Mascarpone máktorta
Egyszerű és nem bonyolult süteményt készítettem.
Bögrés máktorta ribizlivel
Ezt a tortát akkor érdemes elkészíteni ha maradék tavalyi mákunk, és finom frissen szedett ribizlink. Ha viszont nincsen ribizlink frissen szedett, akkor mélyhűtött gyümölccsel is elkészíthetjük. A ribizli ellensúlyozza kellemes savanykás ízével, az édes máktortát. Ezt a bögrés süteményt először készítettem mert valahogy mindig tartottam, hogy a mértékek nem lesznek pontosak. Azonban tévedtem, mert elsőre a 2,5 dl egy bögre mértéke tökéletes. Bátran ajánlom kezdő háziasszonyoknak is, hogy próbálják ki mert nem csupán finom, hanem gyorsan elkészíthető. Így ha váratlan vendégek jönnek, nem essünk kétségbe. Javaslat: 1 bögre mértéke (2,5 dl)
Máktorta fehér csokoládé krémmel
Az eddigi legsikeresebb receptem!
Almás-mákos liszt nélkül🍏
Valami gyümölcsöset szerettem volna sütni és ez lett a nyerő. Én cukorral készítettem, de akit zavar a cukor, xillittel is készítheti.
Csokis-körtés pizza (Low Carb)
Sikerült hétvégén valahogy korábban felkelnem, és általában ilyenkor valami meglepetés reggelit készítek. Föképp a lányom örömére mert imádja a csokis dolgokat.Szénhidrát mentes tart- pite, pizza, készült. Nem is tudom minek nevezzem, ö azt mondta pizza, hát akkor legyen az.Gyorsan elkészíthetö, egészséges finomság, ami még a diétába is beleilleszthetö.
Cukormentes málnás túrótorta
Az unokatesómnak a szülinapjára és anyának a szülinapjára csináltam. #2019
Túrós-mákos torta
Férjem nagyon szereti a mákot és a túrós-gyümölcsös ízt, így ezzel a tortával leptem meg szülinapjára.
Gluténmentes almás máktorta
Ez a torta nagyon gyorsan megvan, de pont ugyanolyan gyorsan el is fogy. :) Nincs benne liszt, talán ezért is eteti magát annyira.#glutenmentesizlik3
Málnás pisztáciás túrós mascarponés sütés nélküli torta!😊🍰
Itt a Coocpadon találtam a receptet, kicsit változtattam az adagon meg a gyümölcsön. Szülinapra készítettem, ízlett mindenkinek. Fogyasztáskor pici sóval szórtuk meg, jobban kiadta az ízét. 🤩
Málnás rizskocka
Anya kívánságára készült ez a süti 🌼
648 Csokis mákos fenyő puding krémmel (zoldbanan lisztes)
Ezt ünnepre készítettem..Egészségesebben készítve..A fehér búza lisztet és cukrot kiváltottam így is lehet finomat készíteni..Egy különlegesen finom ízű és ünnepi fenyő formájú süti..#naptár#egeszsegunkert#tudatosan#cookpad#edesseg#karacsony#kulonleges#HÁZILAG#EGÉSZSÉG#Egyszerű#GYORS
Diétás Málnás Sajttorta
Igazából csak egy diétás sajttortát szerettem volna készíteni, de véletlenül még a tej és a sajtkrém is laktózmentes lett.Viszont,ha csak simán szeretnénk nem diétásat akkor cukor,sima tejszín nem zsírszegény,búzaliszt és ugye natúr sajtkrém.Én a laktózmentes natúr sajtkrémet használtam.
Vaníliás-citromos krémmel töltött lisztmentes máktorta..🍰
Lisztmentes, és hozzáadott cukor nélküli máktorta, lágy vaníliás-citromos mascarpone krémmel... Már régen meg szerettem volna sütni, most jött el az alkalom, csak annyit mondok hogy szuper finom!!!!😊
Áfonyaleves hidegen
A fagyasztott áfonyából állítólag több jótékony tápanyaghoz jutunk mint normál állapotában (vagy főzve). Hűs előételként sós ételek előtt finom (is) tud lenni.
Gluténmentes lyoni máktorta
Ha valaki szereti a mákot, főleg úgy, hogy az nem száraz, ezt a receptet feltétlenül ki kell próbálnia!Ez a torta elkészíthető rizsliszttel, sima liszttel vagy darált dióval is, úgy is nagyon ízletes!
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/15867090
Szöveges kommentek (3)