Serabi kuah kinca

Perdana bikin serabi, alhamdulillah dapat resep yg oke. Teksturnyaa lembut tidak keras ya bund..Lumayan utk sarapan atau snack sore..

Lagi musim hujan enaknya makan yg hangat - hangat jadi kepikiran bikin serabi hehehe

Nggak tau kenapa daridulu sampai sekarang suka banget jajanan serabi ini, cari² akhirnya nemuin resep dr temen deket sendiri, langsung bikin deh.. Rasanyaaaa enak, ndak enek 😭😭 thnks mba putri resepnya 😘😘Resep aslinya disini ⤵️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13756237-serabi-kuah-kinca?invite_token=zzbLEKbCo7QgaCXEKhBZxbn2&shared_at=1606389300

Kalo sebelumnya buat serabi yang mayoritas tepung beras, kali ini yang mayoritas tepung terigu. Sama sama suka sama kedua serabi ini. Kalau yang mayoritas tepung terigu lebih padat. Sama sama enak . Source ,ig: dhiahoddie

Waktu nyoba resep serabi yg banyak berkeliaran di cookpad dan instagram, saya ga puas dengan hasilnya. Serabi saya alot dan gak berpori. Selain itu resep kuah kincanya selalu kurang, jadi kuahnya habis duluan. Akhirnya saya utak atik resep2 itu dan ketemu deh kenapa serabi saya gak berpori. Ternyata baking powder yg saya pakai ga double acting, jadi saat adonan didiamkan atau gak langsung dimasak dia jadi bantet. Makanya saya campurkan BP di saat terakhir sebelum adonan dimasak. Ini memperkecil kemungkinan serabi jd alot dan bantet. Hasilnya, serabi jadi berpori, empuk, pulen 👍

Source : @myhomemadefoodSerabi kuah kinca ini salahsatu jajanan favorit di kampung saya. Masih inget banget dulu waktu kecil sering beli ini di tenongan yang jualan keliling. Rasanya manis gurih dan auto seperti flashback ke masa kecil.Klo di solo lebih populer serabi Notosuman ya, yang tanpa kinca. Tapi ada juga yang jual serabi kuah kinca seperti ini meskipun tak sepopuler di daerah saya.Di resep asli, kuah kincanya tidak pakai maizena, karena saya ingin kuahnya sedikit kental seperti serabi yang dijual di kampung saya, maka saya tambahkan maizena.#Timlo_JajaninDongMah#CookpadCommunity_Solo#PekanPosbar#Serabi

Suka banget sama jajanan pasar yang satu ini, serabi ...Tapi kali ini serabinya, serabi pandan ya, dan jangan lupa kuah kincanya wajib ada, dijamin nagih 😁Berteman yuuuk...YouTube / Instagram / TikTok : reni.anggraheny#serabi #serabikuahkinca #serabipandan #jajananpasar

Serabi (Sanskerta: wangi, harum) adalah jajanan tradisional yang berasal dari Indonesia yang diperkirakan sudah dikenal sejak zaman Kerajaan Mataram. Pakar kuliner, Bondan Winarno mengatakan bahwa kemungkinan makanan ini mendapat pengaruh dari budaya kuliner India dan juga Belanda. Di Jawa Barat, serabi dikenal dengan nama surabi atau sorabi. Serabi yang terkenal di Indonesia adalah serabi bandung dan serabi solo (source: wikipedia)Bahan dasar untuk membuat serabi adalah tepung beras, santan kelapa, dan garam. Variasi lainnya adalah serabi manis dengan gula, diberi aroma pandan atau vanila. Secara tradisional, di banyak tempat di Jawa dan Lampung, serabi dimasak dengan menggunakan periuk tanah liat kecil dan dipanggang di atas tungku arang atau kayu api. Sedangkan serabi modern, seperti di Solo dimasak dengan menggunakan wajan kecil.Saya mengenal serabi sejak kecil. Dulu sering dibelikan nenek ketika beliau sepulang mengantar dagangan. Di pinggir jalan yang beliau lewati ada simbok penjual serabi kinca yang dipanggang dengan tungku kayu bakar dan cetakan cobek tanah liat. Rasanya khas sekali, wangi dan gurih. Tapi sekarang sudah sulit dijumpai apalagi di Palembang. Jadi marilah kita berkreasi membuat serabi sendiri. Not bad lah rasanya untuk mengobati kerinduan makan serabi.#teamdesserts#globalcookpadgames2024#wongkito_dessertsindonesia#cookpadcommunity_palembang

Beberapa hari yg lalu, kepikiran buat bikin jajanan ini, eh kebetulan juga dapat surat cinta dari mamah.Untuk #PekanPosbar kali ini, saya membuat serabi ini menyesuaikan sisa stok tepung beras yg ada.#PekanPosbar#JajananPasarTradisional#CookpadCommunity_Makassar

Ikut meramaikan #CABEKU olahan serba santan , sy buat serabi kuah kinca. Resep dari ibunda ku tercinta , paling favorit banget makan serabi ini.#CABEKU#bamasakjosantan#PejuangGoldenApron3

BismillahDapat pesan dari TehMin Cookpad tentang serba serabi jadi inget jajanan dulu waktu masih kecil, Ibu ku sesekali klo malam suka beli serabi. Aroma gosong yang khas dari serabi dengan disiram kuah kinca di makan anget2 Masyaa Allah bikin kangen ❤️❤️ bikin ngeces seketika.Tanpa pikir panjang pagi2 ngadonin serabi, Alhamdulillah kangennya terobati bikin serabi jadul yg sebagian adonan aku kasih sedikit pasta pandan.. yummy Alhamdulillah.source : Ibu Fatmah Bahalwan dalam serabi beras#Cocomtang_SerbaSerabi#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Id#PekanPosbar

Pagi diguyur hujan, bikin cuaca adem, teringat mau coba bikin serabi. Meski bentuknya ga mirip serabi karna bikin d Teflon jd meleber gapapa lah ada cemilan anget :d#PejuangGoldenApron2Minggu47#BayarResep#cookingwithlove