Mini Rainbow roll cake - bolu gulung mini
Hikma @hikmabia
Jualan ku tiap hari bolu gulung mini
1 loyang uk 18x18x7 jadi sekitar 34 potong.
Cocok untuk isian snack box
Mini Rainbow roll cake - bolu gulung mini
-
rika“Resep mantap, tapi punyaku ga bisa digulung knp ya bun 😂loyang uk 20*20*10” -
Kusmiati Engkus“Roll cake mini” -
Hu Xiuling“Makasih dah share resepnya 🙏🙏🙏” -
Kusmiati Engkus“Terimakasih atas resepnya ...bagus” -
robby al miladi“Alhamdulillaah, bikin 1/2 resep pake loyang 22x10 jadi 20 pcs, kuenya lembut, lentur, gampang digulung... Next bakal pake resep ini terus buat jualanMakasih atas ilmunya, sehat selalu dan semoga sukses😘😘”
Jualan ku tiap hari bolu gulung mini
1 loyang uk 18x18x7 jadi sekitar 34 potong.
Cocok untuk isian snack box
Cara Membuat
- 1
Mixer telur, gula pasir, sp, vania essens dengan kecepatan bertahap hingga mengembang putih dan berjejak.
- 2
Masukkan terigu dan maizena garam (sudah diayak) secara bertahap sambil di aduk balik (me : mixer dengan kec rendah asal tercampur saja)
- 3
Masukkan minyak sayur dan SKM yang sudah di aduk campur sebelumnya, tuang sedikit demi sedikit sambil diaduk balik. Pastikan semua tercampur tidak ada yg masih mengendap
- 4
Jika sudah bagi adonan menjadi 6 bagian sama rata. Beri warna merah, jingga(merah+kuning), kuning, hijau, biru, ungu (merah+biru) ditiap mangkok.
- 5
Jika sudah tuang lapisan pertama warna merah ke loyang, ratakan dan hentak²kan
- 6
Panasi kukusan atau kelakat. alasi tutup dengan serbet jika pakai kukusan biasa. Kukus lapisan pertama selama 10menit dengan api sedang.
- 7
Setelah 10 menit pertama tuang adonan ke 2 yaitu warna jingga kukus kembali selama 10menit.
- 8
Lanjutkan dengan adonan kuning, hijau, biru masing² 10menit, terakhir ungu. Untuk lapisan terakhir atau ungu dikukus selama 20 menit hingga matang
- 9
Setelah matang diamkan angkat dan tunggu dingin. Jika sudah dingin bisa untuk dipotong tipis²
- 10
Jika sudah dingin potong tipis² -/+0,5 cm. Lakukan sampai habis. Usahakan tidak terlalu tebal agar mudah untuk digulung/tidak patah.
Tips memotong : gunakan pisau roti panjang yang tajam. Iris perlahan sambil pegang sisi roti yang diiris agar tdk patah. Di sesi ini butuh kesabaran dan ketelatenan ya bund. - 11
Beri tiap potongan / lembaran dengan butter cream dan selai strawberry kemudian gulung dan bungkus dengan plastik opp.
- 12
Resep Serupa
-
Mini Rainbow Roll Cake (Bolu Gulung Rainbow Mini) Mini Rainbow Roll Cake (Bolu Gulung Rainbow Mini)
02.08.21Bismillah, terlihat mudah, namun... Ini cukup tricky. Bukan perkara yang gampang bagi pemula seperti saya dalam mengukur per-layer nya, potongan cake harus diperhatikan tidak boleh ketebalan atau terlalu tipis, karena rawan patah, syukurlah cake ini sangat lentur.*Buatan awal Januari, saat masa-masa post partum. :)Thea's Recipe#CookpadCommunity_Tangerang
-
Mosaic Roll Cake | Bolu Gulung Mosaic Mosaic Roll Cake | Bolu Gulung Mosaic
Yuk buat bolu gulung,, kali ini mau share bolgul corak mosaic. Untuk resep pake modifnya mba rinadedik dari resep bolu gulung mba ricke ordinary kitchen..masih dgn kocok all in 1 👍 resep ini nambah 2 kuning telur. Sebelumnya pernah share bolu gulung asli ekonomis yg ini naik kelas dikit hehe pake wysman. Menurutku yg full margarin ngga kalah enak+lembut..tetep suka yg ekonomis 👍Tips membuat bolu gulung (dari blog mba ricke+dari saya sendiri saat baking he2):1. Pilih bahan yg fresh. Khusus untuk telur pilih yg putih telurnya masih kental bukan encer. Pastikan pula emulsifier masih bagus. Untuk mentega lelehkan jgn sampai mendidih ya, cukup leleh sebagian, matikan api lalu aduk2 sampai meleleh semua.2. Kocok adonan sampai mengembang putih, kental, dan berjejak. Coba angkat adonan kalau jatuhnya melipat membentuk pita tandanya adonan baik.3. Saat mentega cair masuk, aduk balik dgn spatula. Pastikan rata, jgn sampai ada endapan mentega (bakalan bantat).4.. Pada saat memanggang bolu gulung, selalu pantau panas oven listrik /api kompor yg pake otang, liat permukaan bolunya. Mengenal oven masing2 penting bgt. Permukaan bolu harus coklat merata..jangan sampai terlalu kering/coklat kulit bakalan retak2 saat di gulung. Permukaan yg belum begitu coklat jg bisa membuat permukaan basah dan gampang ngelupas. Untuk sy sendiri saya pake suhu 190 dercel setelah mengembang dan permukaan agak kuning turunkan suhunya 180 dercel dgn api atas bawah. Saya tempatkan loyang di rak bawah.
-
236. Bolu gulung pelangi (mini) / Rainbow miniroll Cake 236. Bolu gulung pelangi (mini) / Rainbow miniroll Cake
Bismillah,,, monggo dicoba bolgulnya.. insyaa Allah anti gagal, ini pertama kalinya bkin bolu gulung.. yg ini versi ga dikasih isian, krna lg ga ada stoknya. tp ttep endeusss,, empuk, lembut, moist, manisnya pas ga bkin enek..bahan bahan jg bersahabat bgt sm dapurku, semuanya insyaa Allah pasti ada jg didapur bunda bunda semua..krna baru pertama kali nyoba (tadinya takut gagal) jdi bkin 1/4resep dan 3warna, yg asli ada 7 warna pelangi (mejikuhibiniu) . . tp kutulis resep asli, dan maaf ga ada foto langkahnya..Bisa di Cek foto langkahnya ya, klik link berikut:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13385877-24rainbow-miniroll-aka-bolu-gulung-mini-pelangi?invite_token=TmDrAWGTsiu8vEr1VxC8NRoi&shared_at=1622938519Sumber : Siska Dian Fitriana (Siska Dian Siska Cake)#ArisanRecook#RecookResep_SiDi#CookpadCommunity_Bekasi
-
Roll Cake/Bolu Gulung (all in one) Roll Cake/Bolu Gulung (all in one)
Bolu gulung ini emang tricky banget bagi yang baru belajar baking (kayak akuh dulu hehe) kalo ga patah ya permukaan yang nempel di kertas roti, oh ternyata bolu gulung ga boleh lama dipanggang cukup 15-20 menit aja, yakin bisa mateng cepet gitu? Bisa dong asal apinya besar (ini khusus buat oven tangkring ya, ga tau kalo oven listrik ya, ga punya sih 😁)Cocok banget resep punya @chalistaakitchen ini, simpel ya tinggal mixer aja semua bahan ga perlu pisah bahan kering bahan basah dsb khusus oven tangkring yes.📝 Note :✔️ Panaskan oven tangkring api besar✔️ Taruh loyang di rak atas✔️ Jika filling memakai selai maka langsung oles dibolu dan gulung bolunya, tapi kalao mau dioles buttercream tunggu hingga bolu agak hangat baru dioles buttercream agar tidak meleleh.Simak#bolugulung#rollcake#goldenbatikapron#pejuanggoldenbatikapron
-
Cake potong (basic adonan bolu gulung ekonomis) Cake potong (basic adonan bolu gulung ekonomis)
Xixi ini sebetulnya resep bolu gulung punya nya je deeblom or @debloom tp karna mash baru di perbakingan dan alat tempoer bru seadanya alias tak punya loyang uk untuk bolu gulung akhirnya jd bentuk cake potong hihi ttp enak dan simple next di coba bntuk bolu gulung xixixii..#reseppertamaku#cookpadcommunity_gorontalo
-
Bolu Gulung / Roll Cake Bolu Gulung / Roll Cake
Wah... menu bolu gulung ini mudah dibuat lho, bahannya ekonomis dan rasanya enak. Yukk cuss dicoba resepnya.. #SiapRamadan #JemputRejeki
-
Bolu gulung / Cake roll Bolu gulung / Cake roll
Membuat bolu gulung yg bikin deg2an waktu ngeguluung nya.. takut gak padet takut pecah.. ini pertama kali nyobain buat bolu gulung sendiri... lumayanlahh untuk pemulaaa..😋🤭Source : fitri sasmaya
-
351. BATIK - MINI ROLL CAKE/BOLU GULUNG BATIK MINI 351. BATIK - MINI ROLL CAKE/BOLU GULUNG BATIK MINI
Assalamualaikum wr wbMasih bergelut di bolu gulung atau roll cake.Namun kali ini lagi pengen bikin bolu gulung mini.Bolu gulung mini ini kita beri motif sesuai selera dan kita suguhkan berupa potongan2 mungil demikian adanya... atau kita celup kanan kiri potongan bolunya ke dalam dcc lelehRasa roll cakenya mantap.Enak, lembut pori2 haluss..Penampilannyapun tak mau kalah..Mari simak resepnya
-
SWISS ROLL CAKE CHARACTER (BOLU GULUNG) SWISS ROLL CAKE CHARACTER (BOLU GULUNG)
UKURAN LOYANG 20,5 cm X 26 cm. Punya saya loyangnya agak kepanjangan, jadi harus 2kali gulungnya. Kalau loyangnya sesuai, gulung cukup sekali dan kedua ujung menyatu. Saya sudah beberapa kali coba bikin bolu gulung, tapi selalu gagal. Ini dijamin berhasil 👍. Selamat mencoba😊.
-
Bolu Gulung / Chiffon Roll Cake Bolu Gulung / Chiffon Roll Cake
Jatuh cinta ke Bolu Gulung nya dek Citra & modifikasi pembuatan nya dengan chiffon nya bude Ati yg blm bisa move on darinya, semoga dua orang yang aku sayangi ini berkenanSource : @citraprayugo_kitchenSource : @MomsFirza_310571Loyang size : 28 x 24 x 4 cm#Bakerpad_SemarakMerahHijau#Bakerpad_Community#ArisanCooksnap3C_CitraPrayugoKitchen#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu
-
Mini roll cake a.k.a Bolu Gulung Mini Mini roll cake a.k.a Bolu Gulung Mini
Entah sudah berapa kali aku nyoba buat bolu gulung, selalu aja gagal saat menggulungnya. Syedih akutuhSampai akhirnya aku lihat resepnya mb Vika Widjaja. Sebenarnya mb Vika pake resep ci Tintin Rayner tapi bagusnya mb Vika memberi tips yg emang sangat kubutuhkan.Akhirnyaaa taraaaaaaa... Bolu gulung ku pun sukses besarAlhamdulillahAstungkaraPuji syukur TuhanSemua ini sy persembahkan kepada kelurga sy yg selalu support juga utk para fans yg selalu beli album sy #apasihHahaha maafkan saya yg halu serasa lg nerima award 😁Intinya happy bgt deh, akhirnya aku berhasil juga heheOh iya, karena aku buatnya mini roll cake jadi aku buat setengah resep dari resep aslinya ya. Lama memanggang pun sy kurangi krn adonannya lebih tipis daripada resep asli. Karena lama memanggang akan mempengaruhi retak atau tidaknya bolu saat akan digulung.#DariPengenJadiBisa#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Makassar#GenkGadoGado#MasakAsyik#BoluGulung#TeamTrees#SatuResepSatuPohon
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15869289
Komentar (2)