Bolen Pisang Keju Coklat

Lilis_DapoerTara
Lilis_DapoerTara @Lilis_DapoerTara
Surabaya

Selamat hari Rabu..
setiap hari Rabu saatnya kita ikutan posbar Paders. kali ini temanya adalah baking pertama di bulan Januari. kalau saya sih lebih Ke menu baking pertama untuk usaha jajanan saya, kali ini saya membuat bolen. Alhamdulillah semua pada cocok dengan bolen ini. Silahkan di coba ya.

1 resep ini bolen ini menjadi 25-26 pcs. timbangannya untuk yang adonan besar itu sekitar 26 gram dan yang kecil sekitar 13 gram. tidak harus sama persis sih. lebih dikit juga tidak apa-apa.

Source : mba @badoci1888

Makasih mba inspirasinya, semuanya pada suka.

#GodaPaders_2022
#komunitaspaders
#Goda_Sukamin2
#cookpadcommunity_surabaya
#dapoertara
#HuntersInAction

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

26 pcs
  1. Bahan A :
  2. 200 gramtepung terigu Cakra
  3. 150 grammargarin
  4. 2 sdmminyak sayur
  5. adonan B :
  6. 400 gramCakra
  7. 150 grammargarin
  8. 60 gramgula halus
  9. 150 mlair(tambah/kurangi air sampai adonan pas)
  10. 1/2 sdtgaram
  11. isian :
  12. 250 grammeises
  13. 26 potongkeju, potong bentuk korek api
  14. 1 sisirpisang raja, kukus
  15. olesan (campur semua)
  16. 1kuning telur
  17. 1 sdmSusu kental manis
  18. 1 sdmminyak sayur
  19. pewarna kuning telur (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat adonan a: campur semua a, uleni hingga membentuk adonan yang pas, timbang sekitar 13 gram. bulatkan. kemudian kita membuat adonan b : campur semua adonan b hingga kalis. timbang sekitar 26 gram, pipihkan dengan tangan lalu masukkan bulatan adonan a. Tutup kembali. lakukan sampai habis. diamkan bulatan sekitar 1 jam atau lebih juga tidak apa-apa.

  2. 2

    Kemudian pipihkan adonan, gulung dan pipihkan lagi. Kemudian gulung lagi lalu pipihkan dengan roller Pin.. siap diisi dengan bahan

  3. 3

    Bagi dua pisang raja yang telah dikukus. Belah dan isi dengan keju. Pipihkan adonan isi dengan meses, pisang keju, atasnya lagi meses.

  4. 4

    Lipat seperti amplop Letakkan pada loyang yang telah diolesi margarin tipis-tipis, kemudian tata berdempetan supaya bentuknya tetap rapi. olesi dengan campuran kuning telur, beri taburan meses dan keju.

  5. 5

    Panggang sekitar 40-45 menit dengan api atas bawah dengan suhu 175 derajat celcius derajat Celcius atau sesuaikan dengan oven masing-masing. angkat dan siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Lilis_DapoerTara
Lilis_DapoerTara @Lilis_DapoerTara
pada
Surabaya
IG : @lilis_dapoertara❤️Kitchen enthusiasts🍪 Happiness is homemade🍲Hobby masak & baking.☀️Stay positive, keep practice and enjoy the process
Lebih banyak

Resep Serupa