Rózsafánk
Világszerte népszerűek a gyorsan, kelesztés - pihentetés nélkül készíthető forgács -, más néven csörögefánkok, mint ez a szokványostól eltérő, mindössze falatnyi fánkrózsa, amely nemcsak finom, de pompás, mutatós vendégváró is. Igaz kevesen ismerik és még kevesebben sütik. Ennek talán az a oka, hogy sokan azt gondolják, hogy bonyolult az elkészítése. Talán egy picit macerás, de igazán dekoratív édesség! Próbáljátok ki, igazi sikerélmény elkészíteni ezt a kis farsangi finomságot !
Rózsafánk
Világszerte népszerűek a gyorsan, kelesztés - pihentetés nélkül készíthető forgács -, más néven csörögefánkok, mint ez a szokványostól eltérő, mindössze falatnyi fánkrózsa, amely nemcsak finom, de pompás, mutatós vendégváró is. Igaz kevesen ismerik és még kevesebben sütik. Ennek talán az a oka, hogy sokan azt gondolják, hogy bonyolult az elkészítése. Talán egy picit macerás, de igazán dekoratív édesség! Próbáljátok ki, igazi sikerélmény elkészíteni ezt a kis farsangi finomságot !
Elkészítés
- 1
Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. Minden legyen szoba hőmérsékletű. A margarint felolvasztjuk, hagyjuk langyosra hűlni. A tojásokat és a tojássárgákat elkeverjük a tejföllel, rummal és sóval. A lisztet, a porcukrot tálba szitáljuk, hozzáadjuk a tojásos tejfölt, majd az olvasztott margarint, fakanállal összekeverjük...,
- 2
... végül munkalapra szedjük, és lazán összegyúrjuk. Pihentetés nélkül, lisztezett munkalapon 3 mm vékonyra kinyújtjuk, és 3 különböző átmérőjű (3-4-5 cm-es) pogácsaszaggatóval azonos számú korongokat szúrunk ki belőle. A korongok szegélyét 4 helyen, 1, 5 cm mélyen bevágjuk, a két alsó közepét megkenjük egy-egy pötty fehérjével. Kissé elforgatva, hogy a bevágások ne kerüljenek mindenütt egymás fölé, egymásra fektetünk 3-3 eltérő átmérőjűt, a közepüket pedig fakanál nyelével le - és benyomjuk.
- 3
Nagyobb lábasban vagy serpenyőben felforrósítunk bő háromujjnyi étolajat. Mérsékeljük a tüzet, majd a kisebb koronggal lefelé óvatosan beleteszünk 4 - 6 fánkocskát – ne többet, mert nagyon gyorsan sülnek, és jócskán megnőnek, kinyílnak. Mindkét oldalukon aranybarnára sütjük őket (mindössze 2-2 perc!), és papírkendőre emelve felitatjuk róluk az olajat.
- 4
Tetejüket megszórjuk vaníliás porcukorral, a "rózsakelyhekbe" 1-1 kanálka savanykás, illatos, például eper-, áfonya-, ribizli-,málna-, vagy sárgabaracklekvárt púpozunk. Frissen az igazi, de még másnap is tökéletesen fogyasztható.
Hasonló receptek
-
Mogyoróvajas ganache Mogyoróvajas ganache
A mogyoróvajas ganache egy egyszerűen és gyorsan elkészíthető krém, amely desszertként és torta töltelékeként is használható. A ganache-nak számos felhasználási módja van.Pl. Ha desszertként szeretnéd tálalni , akkor egy meglehetősen krémes, de tömör konzisztenciára lesz szükséged. Ez azt jelenti, hogy amikor elkészült, hagyni kell teljesen kihűlni, és csak ezután tálaljuk csészékben.Ha azonban torta töltelékének szeretnéd használni , akkor, akkor kell használni, amikor még nem tömörült. Ez azt jelenti, hogy a ganache-nak szoba hőmérsékletűnek kell lenni. ( A mogyoróvajat készítheted házilag is. Ez most bolti sózott változattal készült. )
-
Szuper puha gyümölcsös kevert (habtejszínnel) Szuper puha gyümölcsös kevert (habtejszínnel)
Ennek a kevert tésztának egy kevés habtejszín, melyet felverünk, adja a kellő lágyságot, ettől lesz habkönnyű és pihe-puha. Nagyon könnyen, hamar elkészíthető finomság, mert egy tálban keverünk össze mindent folyamatosan pár perc alatt. A hozzáadott gyümölcsök tetszés és ízlés szerint kerülnek bele, nem beszélve a sütési időről, ami mindössze 20 perc. Ha marad belőle másnapra is tökéletesen puha marad. Nagyon finom, nem bánod meg, ha elkészíted! -
Író házilag Író házilag
Sok receptben találjuk meg a hozzávalók között, de nem feltétlenül akad a hűtőnkben, és nem köszön ránk talán az üzletünk kínálatából sem. Régen nekem rögtön el is ment a kedvem az ilyen sütemények elkészítésétől. De most már tudom, hogy mivel helyettesíthető itthon. Igaz az a legjobb, ha igazi írót használunk, de ha nincs kéznél, akkor érdemes elkészítened! -
Magdalena (Spanyol muffin) Magdalena (Spanyol muffin)
Egyszerű, tökéletes finomság percek alatt ! A magdalena muffin meglehetősen egyszerű - nemcsak sütésre- de ízvilágára nézve is.Ez azt jelenti, hogy nem szabad ízrobbanásra számítani. Egyszerű szerény vanília és citrom ízével, bolyhos állagával csábít el. Ezért tökéletes egy kávé mellé, de önállóan is megállja a helyét. Készíthető mini formában is. -
Kávészelet Kávészelet
Ha hozzám hasonlóan szereted a kávés desszerteket, akkor ezt a süteményt feltétlenül ki kell majd próbálnod, mert varázslatos! Ez a kávészelet nagyon különleges desszert, de egyben könnyen elkészíthető, amihez csak egy habverőre, elektromos habverőre és néhány tálra lesz szükségünk. Ennek a desszertnek az a sajátossága, hogy a sütés során három különböző rétegre osztódik sűrűsége és színárnyalata tekintetében. Lesz egy vékony és puha felső rétegünk, aminek az állaga hasonló a piskótához, majd egy krémes középső részünk, ami a gyümölcstorta sűrűségére emlékeztet, végül az alsó réteg, mindig krémes, de tömör és sötétebb, hasonló a pudinghoz. . Egyszóval három sütemény egyben az ellenállhatatlan ízért!Sokféleképpen elkészíthető, én egy nagyon egyszerű eljárást választottam, amivel nem kell mást tennünk, mint egy tálban összekeverni az összes hozzávalót, miután a sárgáját és a tojásfehérjét szétválasztottuk, az utóbbit felvertem. Fokozatosan adjuk hozzá a különféle hozzávalókat, elektromos habverővel addig keverjük, amíg a keverék egészen folyékony lesz, amit egy téglalap alakú serpenyőbe öntünk. A desszertünket körülbelül 80 percig kell sütni, de a várakozást egy felülmúlhatatlan falánkság jutalmazza!Csak teljesen kihűlt állapotában szeleteld !!! -
Foltos kuglóf Foltos kuglóf
Tudva lévő,hogy szeretjük a kuglófokat. Akad sok fajta az oldalamon. De ezt most ki kellett próbálnom. Semmi extra, csak egy kis kevert foltos süti, de szerintem annál mutatósabb. Ha bejön a családnak, azt hiszem nagy kedvence lesz. Szerintem még az ünnepi asztalon is megállná a helyét. -
Diótorta Diótorta
Van már fent az oldalamon egy számomra nagyon tökéletes diótorta, de az a hozzávalóival, munkálataival is teljesen más."https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/5672227-nagymamam-hazi-diotortaja?ref=you_tab_my_recipes"Itt ennél nagyon fontos az idő betartása, ennek ellenére gyorsan, könnyen elkészíthető, mert akkor lesz tökéletes a süteményünk. -
Brazil csokoládé torta Brazil csokoládé torta
Már évek óta hódit a neten ez a híres Brazil csokoládé torta. Ha szereted a csokoládés süteményeket, ez rád vár ! Tésztája a locsoló kakaónak köszönhetően nagyon lédús, a csokoládékrém habkönnyű, az egész nagyon finom ízű, könnyen elkészíthető finomság. Ideális minden alkalomra, akár születésnapi, névnapi tortaként, vagy csak egy sima desszertként. Díszítése a fantáziád szüleménye. Nem bánod meg, ha elkészíted. Tepsis változatban is működik. ( 30. ) -
Amerikai palacsinta Amerikai palacsinta
Cukormentes palacsinta a család kedvence 😊 Reggelire vagy akár vacsorára is tökéletes, tápláló finomság.
-
Rumos töltött bonbon Rumos töltött bonbon
Mindig egy kedves ajándék a saját magunk által készített finomság, a házi töltött bonbon. Ez most egy aszalt sárgabarackos verzió, melyet rumba áztatunk, töltjük egy selymes trüffel krémmel. De másfajta alkohollal, sőt gyümölccsel, és csokoládéval is elkészíthetjük. Persze, csak felnőtteknek ajánlva !
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)