मेथी का थेपला (methi ka thepla recipe in Hindi)

Bhavna Rathod
Bhavna Rathod @cook_12225220
Mumbai
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सामग्री

  1. 11/2 कटोरीगेहूँ का आटा
  2. 2बडे चम्मच बेसन
  3. 1 कटोरीबारीक कटी हुई मेथी
  4. 2 चम्मच दही
  5. 2बडे चम्मच तेल
  6. 1 चम्मचसफेद तिल
  7. 1 चम्मचजीरा
  8. 1/2 चम्मचअजवाइन
  9. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 1 1/2 चम्मचहल्दी
  11. 1 चम्मचधनिया जीरा पाउडर
  12. 1नींबू का रस
  13. 3 चम्मचशक्कर
  14. 1 चम्मचअदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट
  15. 1/2 कटोरीतेल सेंकने के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मेथी की भाजी को साफ कर धो कर बारीक काट लें । एक चौडी थाली में मेथी की भाजी डालें उस में अदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट डालें, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, धनिया जीरा पाउडर, अजवाइन, जीरा, सफेद तिल, शक्कर, नींबू का रस और नमक डालें अब उस में दही मिला लें 2 बडे चम्मच तेल और गेहूं का आटा और बेसन डालें पानी मिला कर नरम आटा गूँथ लें और 15 मिनट बाजू में रखे।

  2. 2

    अब आटे की मीडियम साईज के गोले बनाकर थेपला बेल के गरम तवे पर दोनों तरफ तेल लगाकर सुनहरा सेंक लें और चाय या सब्जी के साथ परोसें । थेपला आम के छूंदा के साथ भी स्वादिष्ट लगते हैं।

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Bhavna Rathod
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