التشاراك: نخلط الحليب والزيت والزبدة ورشة الملح وفانيليا ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية نشكل كريات صغيرة نبسط كل كرية نحشيها بحشوة الكاوكاو ونشكلها على شكل هلال ندخلهم الفرن مدة عشرون دقيقة على الاكثر نتركها تبرد نغطسها في ماء الزهر مخفف بقليل من الماء العادي ونضعها مباشرة في السكر الناعم نسوي الحبة جيداً نتركها حتى تجف تماما ثم تقدم

السابلي: نخلط المرغرين مع السكر حتى تصبح كريمة ثم نضيف البيض ونخلط ثم نضيف رشة ملح فانيلا رشة خميرة و الفرينة نتحصل على عجينة طرية نبسطها بالحلال نقطع اشكال حسب الرغبة ندخلها الفرن تنضج ثم نتركها تبرد. نلصق كل حبتين بالمربى نتركها تجف وتقدم

سابلي شوكولاتة: نفس طريقة السابلي الاولى فقط نضيف ملعقة كاكاو بني إلى العجينة يمكن إضافة ملعقة ك كاوكاو (فول سوداني) محمص ومطحون جيداً نحضر العجينة نقطع الأشكال ندخلها تنضج ثم نتركها تبرد ونلصق كل حبتين بكريمة الزبدة او مربى او شوكولاته الطلي ثم نغطسها في شوكولاتة وتزين حسب الرغبة