Churros anti gagal

Ervy Phie
Ervy Phie @phiekuadrat89
Jember

1 keluarga seneng churros, dan ternyata bikinnya gampang bgt ga pake emosi😁 cocok buat pemasak pemula yg ga suka ribet😍

Tips : usahakan memakai gelas takar atau timbangan ya bunds. Takaran churros harus sesuai utk hasil yg pas bgt. Kalo hanya pakai insting, suka ada aja yg gagal😅😁

Churros anti gagal

1 keluarga seneng churros, dan ternyata bikinnya gampang bgt ga pake emosi😁 cocok buat pemasak pemula yg ga suka ribet😍

Tips : usahakan memakai gelas takar atau timbangan ya bunds. Takaran churros harus sesuai utk hasil yg pas bgt. Kalo hanya pakai insting, suka ada aja yg gagal😅😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 250 mlair
  2. 150 grtepung terigu (sy pake 🔺️biru)
  3. 100 grmentega tawar (sy pake biruband aja)
  4. 3 butirtelur ukuran kecil
  5. 1/4 sdtgaram halus
  6. 3:1 ratio gula dan kayu manis bubuk untuk bahan taburan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus air hingga mendidih, lalu masukan mentega dan aduk hingga rata

  2. 2

    Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, lalu tambah garam, aduk pakai whisk atau garpu hingga tercampur rata

  3. 3

    Kocok lepas telur di mangkok, lalu masukkan kocokan telur ke adonan, aduk cepat dan hingga rata, lalu matikan kompor. Biarkan hingga tidak terlalu panas

  4. 4

    Sambil menunggu adonan hangat, campur gula pasir dan kayu manis bubuk dengan ratio 3:1 utk gula dan kayu manis bubuk, atau sesuai selera kalau tidak suka terlalu manis.

  5. 5

    Ambil pipping bag/plastik segitiga dan cetakan kue sumprit, lalu buat adonan dengan panjang sesuai selera. Saya sarankan bikin adonan mini aja, selain karena ukuran 1x suap, saat digoreng jg cepat dan matang merata.

  6. 6

    Panaskan minyak, lalu masukkan adonan ke dalam minyak. Usahakan minyak cukup banyak dan seluruh adonan terendam. Biarkan sedikit menguning, lalu kecilkan api. Aduk perlahan agar matang merata, goreng hingga berwarna golden brown.

  7. 7

    Tiriskan churros yg sudah matang hingga minyaknya benar-benar habis. Lalu gulingkan churros ke taburan gula dan kayumanis hingga rata.

  8. 8

    Tata di piring saji. Churros sudah enak bgt tanpa cocolan, tp kalau anak² mungkin lebih suka churros dicocol dengan coklat cair atau selai sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ervy Phie
Ervy Phie @phiekuadrat89
pada
Jember
daughter, lil sister, wife, mom, funny and caring friend, housewife, rockin'😄
Lebih banyak

Komentar (2)

Ruli Anissa
Ruli Anissa @cook_19803239
@phiekuadrat89 Mba mau tanya... 3:1 nya itu menggunakan sendok makan atau sendok teh... Terima kasih

Resep Serupa