Perepecs - Húsos pite (Перепеч)
Ez a recept az iskolai projektem része. A recept Udmurtiából származik, ami egy köztársaság Oroszországon belül, a Volga szövetségi körzetben található. Az Udmurtok, mint mi, a finnugor népek képviselői. Az udmurt piték tölteléke nagyon változatos, lehet hús, hal, burgonya, zabkása.
Perepecs - Húsos pite (Перепеч)
Ez a recept az iskolai projektem része. A recept Udmurtiából származik, ami egy köztársaság Oroszországon belül, a Volga szövetségi körzetben található. Az Udmurtok, mint mi, a finnugor népek képviselői. Az udmurt piték tölteléke nagyon változatos, lehet hús, hal, burgonya, zabkása.
Elkészítés
- 1
A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, a sót, a tejet, és a tojást, jól gyúrható tésztát készítünk. Pihentetjük.
- 2
Közben elkészítjük a tölteléket. A kockára vágott bacon-t 2 evőkanál olajon lepirítjuk, majd hozzáadjuk a hagymát, ledinszteljük, végül a darálthúst és a gombát is hozzáadjuk. Sóval és borssal ízesítjük, de a tölteléket még ízlés szerint lehet fűszerezni. Jól össze pirítjuk. (A gomba kimaradt nálam, mert nem szeretem.)
- 3
A tésztát 8 gombócra osztjuk, kör alakúra nyújtjuk.
- 4
A széleit becsipkedjük, hogy kosárka formát kapjunk belőle.
- 5
Bele töltjük a tölteléket, majd az íróval felvert 2 tojással óvatosan meglocsoljuk őket.
- 6
180 C fokon hőlégkeverésen 20-25 percig készre sütjük. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Udmurt Krumpli Lepény (Картофкаен таньги) Udmurt Krumpli Lepény (Картофкаен таньги)
Ez a recept az iskolai projektem része. A recept Udmurtiából származik, ami egy köztársaság Oroszországon belül, a Volga szövetségi körzetben található. Az Udmurtok, mint mi, a finnugor népek képviselői. Az udmurti gasztronómia lepényekben gazdag, töltelékük nagyon változatos.
-
Udmurt Nugili Leves Bárányhússal (Нугылиен шыд) Udmurt Nugili Leves Bárányhússal (Нугылиен шыд)
Ez a recept az iskolai projektem része. A recept Udmurtiából származik, ami egy köztársaság Oroszországon belül, a Volga szövetségi körzetben található. Az Udmurtok, mint mi, a finnugor népek képviselői. Az eredeti udmurt recept szerint ez a leves ürühússal készül, de helyettesíthető birkahússal, sertéshússal is. -
Húsos pite Húsos pite
Az angol konyha világából erednek a húsos piték. Rengeteg féle változatuk létezik, a közös csak annyi bennük, hogy a tetejükre burgonyát vagy leveles tésztát sütnek. Nálunk most teljesen egyedi verzióban készült úgy, ahogy mi szeretjük.
-
Darált húsos koszorú Darált húsos koszorú
A recept alapötlete az internetről származik, azt módosítottam a mi ízlésünkhöz. Nagyon mutatós és finom.#énkönyvem#EgyReceptEgyFa
-
Pelmenyi (Húsos derelye) Pelmenyi (Húsos derelye)
A recept Kárpátaljáról származik, szeretek olyan ételeket kipróbálni ami az ízvilágomnak megfelel. Ez általában úgy történik, hogy előzőleg fejben elkészítem és ha jónak tűnik akkor nekifogok az elkészítésének. Most is így történt, a fogyasztása pedig lehet tejföllel és sajttal is, én lecsót turmixoltam össze és azzal fogyasztottam, finom lett.
-
Meggyes pite Meggyes pite
A piték közül ez a kedvencem. Bár mindent nagyon szeretek, ami meggyes. Pont jó arányban savanyú és édes.
-
Expressz húsos pite Expressz húsos pite
Saját recept. Nagyon gyors krémes, laktató és finom:) érdemes kipróbálni! #énkönyvem#2019
-
Spanyol húsos pite Spanyol húsos pite
Az alapreceptet @Nor oldalán láttam, de az alapján nekem picit száraz lett az eredmény ezért keresgéltem még a netten mert az ötlet nagyon tetszett. Így bukkantam rá egy másik húsos pite receptre, aminek a töltelékét használtam fel az alaprecept tésztájához. Ezzel a kombóval egy igazán szaftos finom remek egytálétel született :)
-
Cukkinis-húsos pite Cukkinis-húsos pite
Egyik kedvenc cukkinis receptem ez a Cukkinis-húsos pite recept, egyszerűen elkészíthető akár ebédre, akár vacsorára. Hús helyett hallal is elkészíthetjük, úgy is nagyon finom.
-
Töltött darált hús (hidegtál) Töltött darált hús (hidegtál)
Egyszerűen szeretem a hidegtálakat. Előre elkészíthető, sokféle ízvilág található egy tálcán, ami a vendégvárást is egyszerűbbé teszi. Ennek egyik eleme ez a remek sült hús, amely akár feltétként is kínálható.
-
Rakott brokkolis karfiol (ala mirelit) Rakott brokkolis karfiol (ala mirelit)
Téli időszakban nehéz jó minőségű, friss zöldséghez jutni. És valljuk be őszintén, néha nincs is kedvünk annyira bonyolult ételekhez, sőt lehet, hogy még boltba sincs kedvünk menni. Ilyenkor jöhet a jó öreg "frigo", és mi is van benne. Szóval ez a recept mondhatni így készült. Gyorsan, mélyhűtőből. :)
-
Sajtos-gombás darált húsos tekercs Sajtos-gombás darált húsos tekercs
Nagyon szeretjük a hústekercseket, számtalan formában készült már a konyhámban. A töltelék ezerféle módon variálható, ennek köszönhetően változatos ízvilágú, nem lehet megunni. Mindig az itthon lévő hozzávalók határozzák meg a végeredményt.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek