Chicken Katsu Susu

Lia Ruliyanti
Lia Ruliyanti @LiaR_251274

Coba2 bikin chicken katsu sendiri, dari pada beli terus. Anak2 ternyata suka. Apalagi di padu dengan salad bento nya, nyumiii....silahkan dicoba, resep salad menyusul yaaa

Chicken Katsu Susu

43 orang berencana membuat resep ini

Coba2 bikin chicken katsu sendiri, dari pada beli terus. Anak2 ternyata suka. Apalagi di padu dengan salad bento nya, nyumiii....silahkan dicoba, resep salad menyusul yaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2 orang
  1. 1/4 kgFillet dada ayam
  2. 2 siungbawang putih di geprek halus
  3. 1/2 sachetsusu bubuk "D" atau 200ml susu cair
  4. 1/2 sendok tehmerica
  5. 1 sendok tehgaram
  6. 1 sendok tehbubuk kaldu
  7. 1/2 sendok tehkunyit bubuk biar ga amis
  8. 1 butirtelor kocok lepas
  9. 6 sendok makantepung terigu kasih garam dan bubuk kaldu
  10. 3 sendok makantepung terigu yg dicairkan, tekstur encer
  11. 1/4 kgtepung roti diberi garam kaldu bubuk 1/2 sdt
  12. secukupnyaminyak unt menggoreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Ayam fillet dicuci dan ditiriskan sampai ga ada airnya, lalu dipotong tipis kira-kira tebal 1 cm

  2. 2

    Ayam di garis2 melintang agar bumbu menyerap kedalam daging (ga ush dipukul2 pipih lagi)

  3. 3

    Masukkan semua bumbu marinasi : Bawang putih geprek, garam, kaldu bubuk, lada, kunyit bubuk, susu cair/ susu bubuk

  4. 4

    Aduk2 sampai tercampur, lalu masukkan kulkas kira2 30 menit atau 1 jam

  5. 5

    Kocok telor lepas, lalu bikin adonan tepung basah, setelah encer satukan ke kocokan telur

  6. 6

    Siap kan adonan tepung kering. Masukkan tepung bersama 1/2 sdt garam dan bubuk kaldu 1/2 sdt

  7. 7

    Siapkan adonan tepung roti, beri garam 1/2 sdt dan bubuk kaldu 1/2 sdt

  8. 8

    Sekarang siap2 menggoreng, panas kan minyak dengan api sedang

  9. 9

    Pertama ayam celupkan ke tepung kering, balurin semuanya rata, baru pindahin ke adonan telur tepung basah, bolak balik pelan2, lalu masukkan ke adonan tepung roti, taburi sampe ketutup semua daging nya

  10. 10

    Goreng dgn minyak yg sdh panas, balik sekali2 sampe warnanya kecoklatan rata sisi depan dan belakang. Hati2 jangan sampe gosong ya. Silahkan menikmati...

  11. 11

    Tips : Bersihkan bubuk tepung roti yg rontok di dlm minyak apabila sdh mulai banyak, dengan menggunakan sendok dan saringan, karena akan membuat jelek gorengan katsu selalnjutnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Ruliyanti
Lia Ruliyanti @LiaR_251274
pada

Komentar

Resep Serupa