جبن الماسكاربوني هو نوع من الجبن الإيطالي الطري يستعمل في الحلويات الإيطالية مثل التيراميسو كما يمكن استعماله في بعض أنواع الحلويات العربية مثل زنود الست بعد خلطها مع البودينج أو تستعمل على الإفطار مع العسل أو حتى في عمل التشيز كيك وهي جبنة غالية الثمن ويمكنكم تحضيرها بالمنزل بسهولة ومكونات بسيطة ورخيصة في متناول الجميع ( الليتر من الكريما يعطي 700 جرام من جبن الماسكاربوني)الاحتياجات: قطعة شاش كبيرة نظيفة أو قطعة كبيرة من فلاتر القهوة- مشبك للاغلاق -مصفاة

لذيذ ومافي اروع منه يستخدم مع البروست والشاورما وغيرها الكثير والكثير

وصفة سهلة ولذيذة لرقائق أو كوكيز مالح بالجبنة المبشورة مع الروزماري ..

#الجمعة 💃🏻 لا تحتاروا ولا تضيعوا وقت بالتفكير بطبخة بكرا شو🤔 تركوا هالمهمة علينا 💃🏻 كل يوم راح نختاروا وصفات تساعدكم وتشيل هم التفكير عنكم👏🏻 كل يوم نختار طبخة رئيسية مع نوع حلويات🥘🍩 تعالوا لنشوف شو بدنا نطبخ بكرا 🎉

#التلاتاء 💃🏻 لا تحتاروا ولا تضيعوا وقت بالتفكير بطبخة بكرا شو🤔 تركوا هالمهمة علينا 💃🏻 كل يوم راح نختاروا وصفات تساعدكم وتشيل هم التفكير عنكم👏🏻كل يوم نختار طبخة رئيسية مع نوع حلويات🥘🍩تعالوا لنشوف شو بدنا نطبخ بكرا 🎉

#الأحد💃🏻 لا تحتاروا ولا تضيعوا وقت بالتفكير بطبخة بكرا شو🤔 تركوا هالمهمة علينا 💃🏻 كل يوم راح نختاروا وصفات تساعدكم وتشيل هم التفكير عنكم👏🏻كل يوم نختار طبخة رئيسية مع نوع حلويات🥘🍩تعالوا لنشوف شو بدنا نطبخ بكرا 🎉

شوربة أو حساء بمجموعة من الخضار المشكّل مثل الكرنب "الملفوف" والكرفس والطماطم وبعض الأنواع الأخرى من الخضار بجانب الفاصولياء البيضاء والمكرونة ..وصفة مختلفة قليلاً عن شوربة الخضار التقليدية وبها مكونات أنا لم أعتد على طبخهم معاً ولكن النتيجة كانت لذيذة جداً وكانت وجبة صحية ومتكاملة العناصر ومغذية ..#وصفات_صحية

اليوم وصفتي كانت على تطبيق زووم مع شيفات كوكباد الغالين ويلي حضر الوصفات زوجي ليخبرنا تفاصيل مهمة لسر نكهات الدجاج مثل المحلات، شكرا صبايا لانكم رافقتونا الحصة الممتعة دائما معكم.

حبيت اغير بالوصفه شوي واضيف لها البطاطس وقطع الدجاج. عشان تكون وجبه متكاملة. وعشا على السريع😆عصفورين بحجر. هههه

#الماش_النابت #وصفات_الشتاء#المَاشُ#وصفات_رمضانيه#اللوبياء_النابته#المَجُّالماش تُعرف الماش أيضاً بـ المَاشُ، أو المَجُّ، أو المَجَّةُ، أو المُجَاجُ، أو اللوبياء الشعاعية، واسمها العلميّ (بالإنجليزيّة: Vigna radiata)، وهي نوعٌ من البقوليّات، تكون خضراء صغيرة، وتُعدّ من فصيلة النباتات البُقوليّة،[١] وتُوصف قرونها بأنّها رفيعةٌ وأسطوانيّة، ويتراوح طولها ما بين 14-16 سنتيمتراً تقريباً، وتكون خضراء في بداية نموّها، ثم تتحوّل إلى اللون البني الغامق القريب من السواد عند نضوجها،[٢] كما تحتوي حبوبها الصغيرة ذات اللون الأخضر الزيتوني على بقعة بيضاء في مُنتصفها، وتتميّز الماش بنكهة خفيفة تشبه البطاطا، وتُعدّ من الأصناف الشائعة في المطبخ الآسوي؛ إذ تُستخدم في الشوربات، وأطباق الكاري، والفطائر، بالإضافة إلى الحلويات. 

#الفريك_الاخضر#فريكه#فريك_اخضرما هي الفريكة؟الفريكة هي عبارة عن حبوب القمح قبل تجفيفها وطحنها وتحويلها لدقيق الطحين الذي نعرفه، ولكن وعلى عكس الكينوا، فإن الفريكة لا تخلو من الجلوتين، ولكنها تشبه الكينوا إلى حد كبير من ناحية قيمتها الغذائية ومحتواها من البروتينات الألياف.وبالإمكان تناول الفريكة خضراء طازجة حال حصاد القمح، أو تناولها مطبوخة بعد تجفيف الحبوب.القيمة الغذائية للفريكةمع أن الفريكة ليست خالية من الجلوتين، إلا أن قيمتها الغذائية العالية وانخفاض نسبة الدهون فيها بشكل كبير يجعلها مفضلة لدى كثر!بل إن ذات الكمية من الفريكة تحتوي على ضعف الألياف التي تحتويها نظيرتها من الكينوا، ما يجعلها تساعد على خسارة الوزن أكثر من الكينوا.يحتوي كل 100 غرام من الفريكة على:350 سعر حراري.60 غرام من الكربوهيدرات.15 غرام من البروتينات.13 غرام من الألياف.2 غرام من الدهون.31 ملغرام من الزنك (207% من الحصة الموصى بها يومياً).32 ملغرام من الحديد (178% من الحصة الموصى بها يومياً).3.5 ملغرام من النحاس (170%من الحصة الموصى بها يومياً).370 ملغرام من الكالسيوم (37% من الحصة الموصى بها يومياً).110 ملغرام من المغنيسيوم (28% من الحصة الموصى بها يومياً).1- تعزيز عملية الهضم2- السيطرة على الوزن3- تعزيز صحة العيون اللوتين4- علاج التهابات الجهاز الهضمي5- بناء العضلات وزيادة القدرة على التحمل6- السيطرة على مستويات السكر في الدم

من الممكن أن تقدم مع خبز بالثوم @Mozana