Dorayaki

Madam Elly
Madam Elly @ellyjahjapa

Resep andalan gercep buat bekal anak. Ini aslinya resep pancake ya Bund... cuma sya sll pake ini untuk bikin dorayaki, sama aja sih, bedanya cm kl pancake kaga diisi, bisa disiram syrup mapel, madu dll... kl dorayaki eke isi. Dah gitu aja 🤭

Dorayaki

Resep andalan gercep buat bekal anak. Ini aslinya resep pancake ya Bund... cuma sya sll pake ini untuk bikin dorayaki, sama aja sih, bedanya cm kl pancake kaga diisi, bisa disiram syrup mapel, madu dll... kl dorayaki eke isi. Dah gitu aja 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5-6 tangkup
  1. 125 gramtepung protein sedang 📐
  2. 75 gramgula pasir
  3. 2 butirTelur
  4. 1 sdmmadu (optiinal)
  5. 50 mlair(tambah sedikit kl msh trll kental)
  6. 1/2 sendok tehbaking soda
  7. Sejumputgaram
  8. Sejumputvanili

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Mixer atau pake wisk gula, telur hingga larut. Kemudian. Tambahkan madu. Ckp sampai gula² larut tdk perlu mengembang kaku.

  2. 2

    Diwadah lain campur tepung, baking soda, garam, vanilli, ayak.

  3. 3

    Masukkan tepung sedikit dsmi sedikitnke larutan telur dan gula. Aduk sampai tercampur rata dan kekentalan sesuai (sya seperti pada gambar)

  4. 4

    Diamkan sejenak adonan (±10 menit) agar baking soda bekerja. Tandanya adlh keluat gelembung² pori kecil pada adonan.

  5. 5

    Panaskan teflon anti lengket, tuang adonan, masak dgn api kecil

  6. 6

    Balik adonan jika sdh muncul pori² dan tampak kesat.

  7. 7

    Lakukan sampai adonan habis. (Bagian dalam agak bersarang)

  8. 8

    Bagian dalam jgn trll kering ya... spy lengket wkt ditangkup nanti.

  9. 9

    Isian selai suka². Selai coklat, kacang, blueberry, dll... tangkup tekan tepinya.

  10. 10

    Jadi 6 tangkup (satu tangkup udah masuk perut) 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Madam Elly
Madam Elly @ellyjahjapa
pada

Komentar

Resep Serupa