Hari ini aku buat tumis bunga pepaya , enak ada pahit pahitnya ,dan pedas bikin semangat makan .Buatnya pun mudah yah#CookpadCommunity_Bogor#MasakApaHariIni

Saya paling suka sama sayur satu ini walau di Solo,bunga pepaya agak susah dicari kalo ga di pasar tertentu. Kebetulan tadi pagi nemu bunga pepaya,seonggok cuma 3.000 aja. Sampai rumah dicuci dan di rebus sama daun jambu dan garam dapur sampe setengah lunak,jadi pahitnya berkurang. Cocok buat temen si nasi anget.

Masakan selalu bikin nambah dan nambah lagi. Untuk mengolah bunga pepaya supaya tidak terlalu pahit bisa dengan menguleni/meremas-remas dengan garam lalu dicuci. Sebelum diremas garam terlebih dahulu bunga pepaya dicuci ya, hehee... Tujuannya untuk menghilangkan getah pahitnya. Hal ini bisa dilakukan juga untuk mengolah pare, setelah pare dicuci, dipotong, diremas dengan garam sampai lemas (biasanya ditandai dengan keluar air pahitnya/getahnya) lalu cuci bersih di air mengalir dengan saringan.

Minggu ke-24Minggu ini mamah ngajakin jelajah resep rumahan, kalian tau bunga pepaya itu bisa dimakan? Tapi iyaa rasanya pahit banget,Tapi ini aku kasih resep bagaimana caranya bunga pepaya yang pahit itu jadi tak pahit dan nikmat disantapAwalnya sih aku gak suka karna pahit banget, pas waktu pulang kampung dari perantauan temen kerja suruh bawain bunga itu, ya udh deh aq bawain karna dirumah banyak banget. Pas kembali suruh masakin, jadi aq berfikir bagaimana caranya bunga pepaya itu bisa gak pahit lagi...Yuk kepoin resepnya..#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_surabaya#JelajahResepRumahan

Ada yang berani coba makan bunga pepaya? Pasti kalau pait pada nggak mau ya hehe..tapi kalau sebelum dimasak diremas dulu sama garam rasa pahitnya jadi banyak berkurang kok.Cobain deh masak bunga pepaya ini.Katanya sih berkhasiat buat nambah nafsu makan,buktinya kalau aku makan sama tumis bunga pepaya selalu nambah🙈😅.#JelajahResepSayuranHijau#JelajahResep

Pavorit mamah banget kalo ini,,, ada yg bilang pahit tapi justru pahitnya itu yg dicari jadi gag perlu direbus sama daun jambu dan segala macam

Bismillāh.Beberapa waktu lalu sempat beli bunga pepaya sekresek tapi ga penuh, harganya cukup mahal sih 10 ribu padahal di Sumedang pernah punya pohon pepaya yang berbunga banyak banget tinggal ambil sepuasnya hehe tapi dulu :)(Untuk mengurangi pahitnya bisa direbus bersama daun jambu biji tapi kali ini saya tidak pakai karena tidak ada :)Pahit memang tapi enak.Masakan sederhana nikmat Masya Allah.Apalagi kalau ditambah teri atau suwiran ayam/tongkol makin enak lagi ~#PejuangGoldenBatikApron

Source: MD's KitchenDi resep ini dapat tips cara agar bunga pepaya tidak pahit😊.Biasanya kalau saya masak masih pahit tapi tetap saya makan juga karena buat jamu juga😀😝.Dan kali ini dpt resep yang oke🥰 sehingga suami ikut makan juga, biasanya gak pernah mau.Untuk mengurangi rasa pahit bunga pepaya direbus dengan asam dan garam lalu bilas dan peras airnya. Saya bilas sebanyak 3x dan pahitnya benar2 gak kerasa.Terima kasih resepnya bunda MD's Kitchen🥰👍#PejuangGoldenApron2#BanggaKirimRecook

rencana mo tumis kangkung.. pas kepasar liat ada bunga pepaya di tukang sayur langganan.. jd deh dimix bunga pepaya n kangkung.. puji Tuhan suami doyan smpe nambah..

Sy penasaran dengan rasa pahit yg ada di bunga pepaya dan ternyata setelah diolah rasa pahitx hilang...Coba deh bunda2

Menunya sederhana, tapi ngabis-ngabisin nasi. Beneran deh, ini aku bikin udah dihilangkan dulu pahitnya. Soalnya, rasa pahit bunga pepaya yang khusus diambil bunga dan daunnya saja ini pahitnya melebihi pahit daun pepayanya sendiri. Mungkin karena getahnya juga lebih banyak kali ya :p. Seperti biasa, aku merebus bunga pepayanya agar tidak pahit dengan menggunakan ampo (tanah liat putih). Yukk mari dicoba, pahitnya ngilang sama sekali lho :)

Suka banget masakan ini, bunga pepaya nya ga pahit...