Tojásos nokedli
Ez egy egyszerű, hagyimányos recept. Nincsbenne semijen megfizethetetlen tétel. Nem kell drága dolgokra költeni. A maga egyszerűségében nagyon finom.
Tojásos nokedli
-
Jehoda Mónika“Szuper fincsi lett. 🥰 Köszönöm” -
anita“Köszönöm a receptet. Már több alkalommal elkészítettem, de csak most készült kép. 🙂 A salátaléhez 2 ek 10% ecetet és 3 ek cukrot raktam.” -
Nelly Soós“Teljeskiörlèsű változat... köszönöm finom lett...” -
Szalai-Ziembicki Dóra“Könnyű, gyors. Ecetes salátával tálalva.” -
Hodosi László“Elkészítettem marhapörkölthöz köszönöm”
Ez egy egyszerű, hagyimányos recept. Nincsbenne semijen megfizethetetlen tétel. Nem kell drága dolgokra költeni. A maga egyszerűségében nagyon finom.
Elkészítés
- 1
A lisztet kimérjük és hozzáadjuk alapanyagot. Az egészet csomómentesre elkeverjük.
- 2
Felteszünk forrni vizet. Ha már forr bele tedzünk 1 e. k sót és elkeverjük benne. Tartalékon hagyjuk a fözővízet.
- 3
A nokedli szaggatot a lábos felé rakjum majd beleöntük némi tésztát
- 4
Egy fakanálal jobbra-balra mozkatva bele szaggatjuk a tésztánkat. Adagonként szagatjuk bele a tésztát majd szűrjük le a már kész nokedlit.
- 5
Ha a nokedlink a víz felszinén úszik okkor már meg is főtt. Így nyugottan leszürhetjük a nokedlinkat egy másik lábosba amibe hideg víz van.
- 6
Ha már mindent megfőztünk leszűrjük az egészet és kevéske olajat öntünk rá majd keverjük el hogy ne ragadjon össze.
- 7
A tojáosrészt kétféle képpen szoktam csinálni.
- 8
1. Megpucolunk egy nagyobb vöröshagymát és leaprítjuk. A tojásokat beleverjük egy tálkába és alaposan felverjük.
- 9
2. Felmelegítjük az olajat és beleöntjük a már kész a vöröshagymát ha már üvegesre dinszteltük hozzá adjuk a nokedlit is majd a már felvert tojásokat.
- 10
Folyamatos kevergetés közben összesütjük a nokedlet a tojással.
- 11
Mi fejes salátából készült salátát szoktunk enni hozzá. De van mikor még beledobok a saláta közé olyan zölségeket amik illenek hozzá és még éppen van is idehaza. Pl: paradicsomot, uborkát, zöldhagymát.
Hasonló receptek
-
Tojásos nokedli Tojásos nokedli
Igazán finom ebédre vagy vacsorára. Gyorsan is elkészül. Salátával vagy savanyúsággal is fogyasztható. Amikor már nem kívánjuk a húst tökéletes és laktató is. Akár a megmaradt galuskát is feldobhatjuk másnap és nem kell pocsékba mennie. Próbáljátok ki bátran! #2019
-
Tojásos nokedli Tojásos nokedli
Ha sok a tojás itthon akkor készül. Családi kedvenc ez is.
-
Tojásos nokedli salátával Tojásos nokedli salátával
Örök sláger nálunk, lánykám kívánsága volt. 😍 Egyszerű, gyors és finom . Kell ennél több? 😉
mamnika büfé -
Tojásos nokedli (Gluténmentes) Tojásos nokedli (Gluténmentes)
Egy nagy adag fejes salátával! Kell ennél jobb? :) A nokedlit el lehet készíteni vagy csak az egyik lisztből, vagy csak a másikból, de vegyesen is! :)
-
Tojásos nokedli gluténmentesen Tojásos nokedli gluténmentesen
Ez a recept többek kérésére született meg. Nem vagyok megelégedve vele teljesen én sem, lehetne jobb is. Mivel többeknek gondot okoz a nokedli készítése, így mértem mindent, mert én bizony érzésre szoktam csinálni.A Nagymamámtól tanultam ezt is, ő keményebbre készítette a tésztát, meg is dolgozott vele, hogy szép aprók legyenek a nokedlik. Sajnos a gluténmentes lisztből nem tudok olyat csinálni ami kinézetre teljesen olyan apró lenne. Izre viszont kiváló és nagyon finom, kinézetre ... hmmm van még mit javítani rajta. De! Annak érdekében, hogy más is eljusson erre az állapotra, hát itt van. :) Remélem így már sikerülni fog sokak örömére. :) #gluténmentes #nokedli
-
-
Gluténmentes tojásos nokedli salátával Gluténmentes tojásos nokedli salátával
Mi nagyon szeretjük a tojásos nokedlit. Ezért a gluténmentes kihívásban a rizslisztből készült nokedlit is így csináltam meg. A végeredmény ugyanolyan finom lett, mint a sima lisztből készült, csak így gyorsabb volt. Kevesebb macera volt a tészta összekeverése. Lehet, hogy ezután így fogom csinálni? A család nem vette észre, hogy más az alapanyaga. #glutenmentesizlik
-
-
Nokedli Nokedli
A nokedli egy finom köret lehet egy pörkölt mellé. Kicsit macerás az elkészítése szerintem, ezért nem készítek annyiszor, mint jól esne enni. Ha gyorsan nokedlit szeretnék valamihez köretnek, akkor rizslisztből készült variációt csinálom, mert az gyors, egyszerű és nem igazán van nagy különbség köztük. De az igazi ízű, állagú az búzalisztből van. Mikor tanultam nokedlit csinálni, sokszor lett csomós és nem igazán finom. Aztán kitapasztaltam és most már így készítem. -
-
Tojásos nokedli ecetes salátával Tojásos nokedli ecetes salátával
Egy igazán egyszerű és finom örök klasszikus! 😍
-
Tojásos nokedli Tojásos nokedli
Nem tudom te hogy készíted, én anno szalonna nélkül készítettem, mint anyukám, és száraz volt. Aztán a párom megtanított így készíteni, és sokkal finomabb, ízletesebb ez a tojásos nokedli recept! ;)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek