Pempek keriting ikan tenggiri

Indah Retma
Indah Retma @indahret
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Lagi lagi ingin ber eksperimen buat pempek

Pempek keriting ikan tenggiri

10 orang berencana membuat resep ini

Lagi lagi ingin ber eksperimen buat pempek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan tenggiri dingin
  2. 700 gramsagu tani
  3. 600 mlair es
  4. 30 gramgaram halus
  5. 10 gramkaldu jamur
  6. 20 gramgula pasir
  7. 3 sdtmasako
  8. Minyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk2 ikan tenggiri sampai halus kemudian masukkan garam, kaldu jamur, masako, gula pasir.

  2. 2

    Kemudian masukkan air es sedikit demi sedikit, aduk semua hingga mengental

  3. 3

    Kemudian masukkan sagu tani, uleni sampai semua menyatu. Setelah itu masukkan ke piping bag

  4. 4

    Siapkan mangkok kecil olesi minyak sayur, tuang adonan ke mangkok dan bentuk keriting. Jika dirasa cukup lgsg masukkan ke air rebusan.

  5. 5

    Pempek mengambang tanda udah matang👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Retma
Indah Retma @indahret
pada
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia
Hai aku seorang istri yang suka bgt masak tp males cuci piring wkwk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa