Cireng krispi bumbu rujak

24 orang berencana membuat resep ini
Anisyah Puspita Sari
Anisyah Puspita Sari @cook_Aps2125
Tangerang

Awalnya iseng buat cireng kemudian posting yaaa berakhir jadi cuan deh.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
6-7 porsi
  1. 3/4 kgtepung Sagu / Tepung Tapioka
  2. 2 sdtgaram atau 2 bks masako ayam yg gopean
  3. 1/2 kgMinyak sayur
  4. 15 sdmair (untuk membuat biang adonan)
  5. Bumbu rujak :
  6. 2 bhbawang putih
  7. 1/2 jempolKencur (Optional)
  8. 150 grGula merah aren
  9. 50 grCabe setan (boleh tambah atau dikurangin ya)
  10. 1 bks kecilAsam Jawa atau bisa dikira2 ya
  11. 10 sdmair (untuk merendam Asam Jawa)
  12. Garam sejumput untuk bumbu rujak

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Masukkan air, sagu / tapioka sebanyak 4-5 Sdm, garam / masako. Aduk jadi satu,

  2. 2

    Setelah semuanya sudah tercampur naikkan wajan atau Teplon ke atas kompor. Aduk terus hingga mengental dan berubah agak bening adonan nya. Jgn lupa gunakan api kecil sedang ya.

  3. 3

    Setelah adonan berubah kental bening pindahkan ke baskom lalu masukkan sisa sagu atau tapioka tadi secara bertahap. Inget ya gak perlu terlalu di ulenin cukup sampai mereka tercampur saja.

  4. 4

    Langkah selanjutnya tinggal dibentuk2 deh sesuai keinginan. Kemudian di goreng.

  5. 5

    Bumbu rujak nya masukkan semua bahan kecuali Asam yg sudah direndam air ya. Kalau bisa ulek ya sampai halus stelah halus tercampur semuanya baru deh masukkan air Asam tadi. Aduk2
    Finally cireng + bumbu rujak nya sdah siap dihidangkan lalu disantap deh.

  6. 6

    Selamat mencoba 😘😘😘

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Anisyah Puspita Sari
Anisyah Puspita Sari @cook_Aps2125
pada
Tangerang
Aku seorang mommy 2 anakHobby masak tapi kalau sudah masak tapi males makanya bukan karna masakannya nggak enak but udah kenyang duluan . Salah satu yg buat bahagia adalah ketika kita capek masak tapi hasilnya memuaskan karna semua suka dengan masakkan kita apalagi sampe ludes yang tersisa piring kotornya 😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa