مفتول الدجاج
الخطوات
- 1
ننظف الدجاج ونضعه بطنجرة الضغط ونحط عليه البهارات ال 12 والقرفة والملح وممكن شوي فلفل اسود ونسلقه لمدة تقريبا نص ساعة (طنجرتي بتصفر فبخليه صفيرتين وبطفي عليه)
- 2
نضع المفتول ببانيو كبير ونضيف عليه البهارات ال 12 والملح والكمون والزيت ونحركه بايدينا
- 3
بقطع البصل الى شرحات كبار وبحطها بطنجرة وبخليها لتذبل. بحط البندورة بماء بتغلي وبقشرها وبقطعها وبحطها مع البصل لما يذبل وبس تذوب البندورة بحط 3 ملاعق كبار رب البندورة وبخليهم يتسبكو وبس يتسبكو بحط عليهم الحمص وبخليه يغلي شوي بعدين بضيف ماء سلق الدجاج بس مش كلها والدجاج
- 4
بحط المفتول بطنجرة المفتول وبكون حاطة بالطبقة التحت ماء للنص وبغطيه وبخليه على نار عالية
- 5
بس يقرب يستوي المفتول يعني تقريبا بعد 45 دقيقة بصير اسقيه من فوق بمرقة الدجاج يعني ملعقة سكب واحركه شوي واغطيه وبعد 15 دقيقة ارجع اسقيه ملعقة واغطيه يعني شي 4 ملاعق سكب
- 6
وصحة والف عافية ان شاء الله تكون عجبتكم الطريقة وان شاء الله ما اكون نسيت اشي واي سؤال احكولي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
مفتول الدجاج 🤷🏻♀️ مفتول الدجاج 🤷🏻♀️
اللهم صلِّ وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله الطيبين الطاهرين اجمعين
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات