Banchan Korea: Telur 1/2 matang yang dimarinasi (gyeranjang)

ekitchen
ekitchen @ekitchen
Bristol, UK

Ini juga menu sat set sat set secara bs langsung dimakan habis dr kulkas 😋😋 bisa juga buat tambahan indomie kuah, atau nasi panas sama abon klo kepepet bangun dan perlu asupan energi tambahan

Resep dr buku "Simply Korean" Aaron and Claire

Banchan Korea: Telur 1/2 matang yang dimarinasi (gyeranjang)

Ini juga menu sat set sat set secara bs langsung dimakan habis dr kulkas 😋😋 bisa juga buat tambahan indomie kuah, atau nasi panas sama abon klo kepepet bangun dan perlu asupan energi tambahan

Resep dr buku "Simply Korean" Aaron and Claire

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
6 porsi
  1. 6 butirtelur
  2. 1/4bawang bombay, potong dadu
  3. 1 buahcabe ijo, iris tipis (opsional aku ga pake)
  4. 1 buahcabe merah, iris tipis (opsional aku ga pake)
  5. 2 buahdaun bawang, iris tipis
  6. Secukupnyaair es
  7. Saus marinasi
  8. 120 mlsoy sauce (less salt)
  9. 120 mlair
  10. 2 sdmgula
  11. 1 sdmrice vinegar
  12. 1 sdmbawang putih cincang
  13. 1 sdmwijen sangrai
  14. 1/2 sdmminyak wijen
  15. 1/4 sdtlada hitam

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Rebus air sampai mendidih baru masukkan telur (wajib mendidh dulu baru masukkan telur) set timer 7 menit (6 menit 30 detik jika mau lebih cair) sambil sesekali diaduk2 agar kuning telur ttp di tengah

  2. 2

    Angkat telur dan masukkan ke air es biar proses masak berhenti. Setelah sekitar 5 menit, kupas (pasti jadi lebih mudah dan putih telur ngga ikut nempel di kulit)

  3. 3

    Tuang saus marinasi ke kantong ziplock atau wadah, lalu masukkan telur dan diamkan minimal 6 jam sampai 24 jam (kalau bisa jgn lewat 24 biar ga keasian)

  4. 4

    Setelah 24 jam bisa dipindah ke kotak lain dan bs sampai 3-5 hari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ekitchen
ekitchen @ekitchen
pada
Bristol, UK
Chinese Food addict, suka replika masakan2 restoran dan hacking resep2 biar bisa masak cepat. Percaya bahwa masakan padang itu masakan paling enak dan martabak enaknya beli bukan bikin 🤪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa