Japanese Souffle Pancake

Name: Japanese Souffle Pancake
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kuning telur; 40 gr tepung serbaguna; 3-4 sdm susu cair (sesuaikan konsistensi ketika dicampur tepung); 1/2 sdt vanila cair; 1/4 sdt baking powder; Sejumput garam; 2 putih telur; 35 gr gula; 1/2 sdt cuka makan (bisa air jeruk nipis/cream of tar-tar)

Tyas Widiastuti @djeng_tiwi

Kota Tangerang

PGBA-week1
Bismillah... Perdana untuk ikutan #PejuangGoldenBatikApron semoga bisa sampai Finish. Ini request Pak suami yg minta dibikinin souffle pancake yg katanya viral, baru kesampaian sekarang. Ini caranya memang mudah hasilnya mirip2 jcc meskipun tidak memakai lemak seperti mentega/minyak sama sekali cuma bahan-bagan seperti telur, gula, tepung dan susu sebagai cairannya.
#masakitusaya
#menuhariini
#cookpadcommunity_tangerang

Lebih banyak

Japanese Souffle Pancake

Tyas Widiastuti @djeng_tiwi

Kota Tangerang

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

35 menit

3 orang

Bahan A :
2kuning telur
40 grtepung serbaguna
3-4 sdmsusu cair (sesuaikan konsistensi ketika dicampur tepung)
1/2 sdtvanila cair
1/4 sdtbaking powder
Sejumputgaram
Bahan B :
2putih telur
35 grgula
1/2 sdtcuka makan (bisa air jeruk nipis/cream of tar-tar)

Cara Membuat

35 menit

1

Bahan B : kocok putih telur hingga berbusa, tambahkan cuka makan/air jeruk nipis/cream of tar-tar. Masukkan gula pasir secara bertahap hingga kocok soft peak. Sisihkan
2

Bahan A : campurkan kuning telur susu,vanila cair dengan whisk tambahkan campuran tepung, baking powder, garam. Aduk dengan whisk hingga tercampur rata.
3

Campuran bahan A dengan 1/3 bahan B, aduk sebentar hingga rata. Lalu tuangkan ke sisa bahan B. Aduk kembali hingga benar-benar tercampur rata.
4

Panaskan wajan datar, beri cetakan ring dari kertas/baking paper dia. 8 cm t. 5 cm (ukuran bisa disesuaikan dengan kebutuhan). Isi 3/4 bagian dengan adonan lalu tutup biarkan hingga mengembang dan bagian atas sudah set. Lalu balik dengan bantuan spatula, sisi atas menjadi dibawah, tunggu hingga bagian bawah kering/kecoklatan kembali. (Ini untuk mengeringkan kedua sisi)
5

Buka kertas pembungkus, taburi dengan gula halus dan hias dengan selai strawberry/sesuai selera.
6

Untuk menghindari penyusutan kue, baiknya segera dinikmati. Dan kue ini bener-bener empuk dan lembut banget.

Trias Prahara dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (18)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Tyas Widiastuti @djeng_tiwi

pada 31 Januari 2022 01.13

Kota Tangerang

Masak itu "Biar Hemat Tetap Nikmat", "Meski Murah Terasa Waaahhh"

Lebih banyak

Komentar (23)

Dina Reisha @cook_28525133

19 Februari 2023 10.39

Ka klo gda cuka makan ato air lemon bisa dgnti apa yaa ka?

Resep Serupa

Japanese Souffle Pancake Japanese Souffle Pancake

Satu lg CS dr Tangerang : Japanese Souffle Pancake terinspirasi dr resepnya mba @djeng_tiwi yg terlihat simple tapi ternyata sesuatu😁. Selalu gagal saat membalik pancakenya.. tp penasaran sampe diulang resepnya.. dan blm nemu cara yg pas hehe.. tp gak kapok, next akan bikin lg krn ternyata rasanya enak, lembut dan wangi.. apalagi anak2 dan paksu jg suka😍#Anjangsana_Tangerang#CookpadCommunity_Bogor

Idha Midayanthi
Japanese Souffle Pancake Japanese Souffle Pancake

Pancake ala jepang yang teksturnya ringan dan lembut. Enaknya langsung dimakan setelah matang. Karna setelah dingin, pancake nya jadi agak kempes seperti di foto (awalnya keliatan tebal). Kalau mau lebih tebal lagi, pas dipanggang di teflon seharusnya pakai ring mold. Tapi ini tetep enak kok 😋

ArinP
Japanese Souffle Pancake Japanese Souffle Pancake

Yuhuuuu souffle pancake!! Pancake lembut menggoda. Ada lagi deh ide sarapan enak. Resepnya saya contek punya mba Shafa Diandra. Saya ganti penggunaan air dengan susu cair. Saya bikinnya 2 resep jadi semua yang diresep ini kalikan 2. Hasilnya hanya dapat 6 buah pancake ukuran sedang. Yuk, dicobain buat juga. Ini gampang loh.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Week31#Japanessesoufflepancake#NilaJuwitaSaputri#CookpadCommunity_Pontianak

Lasküche
Japanese Souffle Pancake Japanese Souffle Pancake

Ini adalah menu sarapan rasa restoran. Pagi pagi sengaja bangun jam 4 dan niat bikin pancake ini. Ternyata bikinnya gampang, dan pas jadi rasanya juara enak banget. Lembut, kaya makan cake yang super moist dan yuuumy abis..

Vivin Sugiana~LOVIS CAKE
Japanese Souffle Pancake Japanese Souffle Pancake

Demi memenuhi rasa penasaran paksu yg pengen dibuatin souffle pancake. Setelah beberapa kali trial, akhirnya bisa juga. Walopun hasilnya belum tinggi karena ga pake cetakan. Tapi rasanya oke lah. 😁😁Catatan: untuk waktu memasak sebenarnya ditutup selama 4 menit, balik, tutup lagi selama 2 menit. Tapi saat mencoba malah gosong hasil akhirnya. Setelah beberapa kali trial, paling oke hasilnya yg sesuai step yg kutulis di resep. Jadi sesuaikan dengan teflon masing2 ya. Karena panasnya api pun berpengaruh.Ini resep kelima dalam rangkaian 7 resep camilan ya.Source: Shafa Diandra.#Cocomba_UlinKaDapurCookpad

Novia Diana Ayu Wulandari
Japanese Souffle Pancake Japanese Souffle Pancake

Entah ini percobaan ke berapa, sampai dapat bentuk yg paling mendekati ekspektasi sebuah Japanese Souffle Pancake.Perjuangan banget biar bisa bikin pancake yg bisa "towew2" gitu. Hahaha

melda yanti
Japanese Souffle Pancake Japanese Souffle Pancake

Halo pemirsa :)Baru kali ini saya bikin pancake dengan adonan sendiri ( biasanya pake tepung premix pancake ) dan ternyata resep japanese souffle pancake ini hasilnya sungguh memuaskan. Lebih lembut gimana gitu. *hehe . Silahkan dicoba ya..

ViOk88
Japanese Souffle Pancake Japanese Souffle Pancake

Penasaran dengan rasanya yang katanya kalau beli harus ngantri lamaaa.... Dan ditempat saya masih belum ada yang bikin. Ternyata pancake lembut, empuk kempus2 apalagi dikasih glaze & taburan kopi bubuk makin nikmat rasanya 😋. Saya intip resepnya mbak cantik @Ikeoctamila terimakasih resepnya mbak 🙏.#PejuangGoldenBatikApron

Tatik Sugiati
Japanese Souffle Pancake Japanese Souffle Pancake

Pengen banget bikin pancake kaya yg di cafe kekinian, cari di youtube dapet dari channel Pufflova , alhamdulillah berhasil, manisnya pas, enaaaak....

Byan's Kitchen
Japanese Souffle Pancake Japanese Souffle Pancake

Assalamu'alaikum cookpaders, dan selamat ulang tahu cookpad yg ke 13, untuk mempersembahkan ultah cookpad yg ke 13 aku membuat Japanese souffle pancake.Japanese souffle pancake adalah cemilan yang lezat dan populer asal jepang. Camilan ini terbuat dari adonan yang lembut dan fluffy, dengan tekstur yang ringan seperti awan. Souffle pancake biasanya dihidangkan dengan berbagai macam topping seperti buah-buahan, sirup, es krim, whipped cream, atau glaze pavorit kalian 🤗.Japanese souffle pancake mirip adonan pancake pada umumnya, souffle cake terbuat dari campuran tepung terigu, telur ayam, gula pasir dan perasan lemon.Namun, yang membedakan adalah cara memasaknya. Souffle Pancake dicetak dalam kertas berbentuk lingkaran dengan diameter 5-7 sentimeter.Source Japanese souffle pancake : @TatiksugixSource glaze chocolatos : @Ayu_MamaAura#CookpadTetangga#ResepNegeriTetangga#BamasakBaimbai#CookpadCommunity_Kalsel

Siti Ramlah
Japanese Souffle Pancake Japanese Souffle Pancake

Maju mundur mau nyobain resep ini abis telurnya pake 2 hahahaaa (emak2iritapapelit😅😲) tapi gileeee bener ini pancake bener2 enaaakkk udah serasa makan ogura aja, fluffy kempus2 kek kapasss...manisnya juga pass..dimakan tanpa topping aja udh juwaaaraaaa.. Bsk2 bakal bikin lagi deeeehh yg tadi bikinnya kurang bagus heheeeeSource : ig ci Tintin Rayner

Maylisha
Japanese Souffle Pancake Japanese Souffle Pancake

Untuk kedua kali belajar buat jenis pancake. Yang ini lebih lembut dan empuk. Mungkin karena prosesnya yang berbeda dengan yang pertama saya buat. Saya buat 4 kali adonan dari resep ini. Karena kalau satu adonan hasilnya sedikit. Itu pun rasanya masih kurang banyak 😁😁Source @bizzlexo

bubunIrma

Rekomendasi Resep Lainnya