Telur mata sapi dengan cacapan asam

Pratiwi Nawly
Pratiwi Nawly @Nawly_tiwi
Kepulauan Riau

Resep turun temurun di keluarga saya, yang memiliki ibu yang bersuku banjar (Kalimantan), makanya nama pendamping telur nya "Cacapan Asam". Dan menu ini sangat cocok untuk yang sedang buru-buru.

Telur mata sapi dengan cacapan asam

4 orang berencana membuat resep ini

Resep turun temurun di keluarga saya, yang memiliki ibu yang bersuku banjar (Kalimantan), makanya nama pendamping telur nya "Cacapan Asam". Dan menu ini sangat cocok untuk yang sedang buru-buru.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2 Orang
  1. 2 butirtelur ayam
  2. Bahan untuk cacapan:
  3. 5 buahcabai rawit(boleh lebih/kurang sesuai selera)
  4. 1 buahbawang merah (iris-iris)
  5. 1 ruasasam jawa
  6. 50 mlair panas
  7. Garam dan penyedap

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Mata sapi telur terlebih dahulu. Kemudian sisihkan.

  2. 2

    Cara membuat cacapan:
    Campurkan cabai, bawang merah, asam jawa, garam dan penyedap kedalam tempat (mangkok/piring), kemudian tekan-tekan dengan sendok hingga cabai dan bawang mengeluarkan airnya. Setelah itu tuangkan air panas. Aduk-aduk hingga merata dan koreksi rasa.

  3. 3

    Tuangkan cacapan ke atas telur mata sapi yang sudah kita siapkan sebelumnya.

  4. 4

    Makan dengan nasi hangat dan pulen akan lebih nikmat. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pratiwi Nawly
Pratiwi Nawly @Nawly_tiwi
pada
Kepulauan Riau
Resep rumahan sederhana yang selalu bisa diolah kapan saja, bahan-bahannya selalu tersedia di pasar/warung, dan yang pastinya tidak memerlukan keterampilan khusus. Enjoy Cooking Moms..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa