Fokhagymás tejben pácolt sertéscomb
A tejes pácolástól nagyon finom, puha lesz a hús, minél tovább áll benne, annál puhább .
#2022.6.
Fokhagymás tejben pácolt sertéscomb
A tejes pácolástól nagyon finom, puha lesz a hús, minél tovább áll benne, annál puhább .
#2022.6.
Elkészítés
- 1
A tejbe felszeletelt fokhagymát, s egy csipet sót szórok, és beleteszem a felszeletelt húst. A hűtőben, jól zárható dobozban, 1- napig pácolom.
- 2
A tejből kivéve kicsit lecsepegtetem, azonnal lisztbe forgatom,
- 3
Nagyon kevés forró zsiradékon, mindkét oldalát megsütöm.
- 4
Az elősütött húsokat egy tűzálló tálba teszem, kis őrölt borssal fűszerezem, vékonyra szeletelt vöröshagymát szórok rá, ráöntöm a fokhagymás tejet, amibe előzőleg egy teáskanál lisztet kevertek,, és
- 5
Egy kevés reszelt sajttal megszórom.
- 6
180 °C-ra előmelegített sütőbe teszem, és addig sütöm amíg szépen megpirul a teteje.
- 7
Párolt rizzsel, vagy burgonyapürével és savanyúsággal tálalom. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Hasonló receptek
-
Pácolt filézett csirkecomb Pácolt filézett csirkecomb
Minél tovább áll a pácban annál finomabb és puhább lesz. Nálam estétől másnap délig állt a pácban.
-
Soros mézes Soros mézes
Karácsonykor sose hiányozhat az ünnepi asztalról. Minél tovább áll annál puhább. Sokan mézes krémesként ismerik.
-
Kata szelet Kata szelet
Nagyon finom, mutatós sütemény. Akár napokkal hamarabb is el lehet készíteni, mert annál finomabb és puhább, minél tovább áll.#június2025
-
Linzervirág :) Linzervirág :)
Ami azt illeti, nagyon kedvemre való ez a süti. Kevés alapanyagból, rövid idő alatt varázsolható az asztalra.:) Nagyon omlós, puha, másnapra, még finomabb. Minél tovább áll annál puhább lesz.
-
Sajtos csiga 2. (omlós) (Gluténmentes) Sajtos csiga 2. (omlós) (Gluténmentes)
Érdemes 1-2 nappal korábban elkészíteni, mert minél tovább áll, annál finomabb lesz! (Legalábbis a gluténmentes változat! :)
-
Florentine Florentine
Nem olcsó a mandula, de ez az édesség nagyon ízletes, szinte eteti magát. Minél többet áll, annál puhább lesz.
-
Vasi pecsenye (Gluténmentesen is) Vasi pecsenye (Gluténmentesen is)
A hús minél több ideig pihen a tejes-fokhagymás pácban, annál ízletesebb, omlósabb lesz. Másféle húsból is el lehet készíteni, sertéstarjából vagy csirkemellből is :) -
Omlós marhapörkölt Omlós marhapörkölt
Minél tovább főzzünk a marha húst, annál szaftosabb és omlósabb lesz.
-
Rakott káposzta módosan #karácsony2018 Rakott káposzta módosan #karácsony2018
Ha Karácsony, akkor vagy töltött vagy rakott káposzta, a két ünnep közötti időre. Minél tovább áll, annál finomabb lesz. Jöhetnek akár vendégek is, jó ha kéznél-jégnél van.
-
Tejszínes, mustáros karaj Tejszínes, mustáros karaj
A száraz húsi, ettől a krémes szósztól, igazán omlós és puha lesz!
-
Harmónia sertésborda Harmónia sertésborda
Annál jobb, minél tovább pácolódik a hús. Ízlés szerint lehet változtatni a hozzávalókon. Nagyon finom vasárnapi ebédnek, mert ízletes, könnyű, omlós a hús.#aranykoteny23
-
Fokhagymás tejben pácolt rántott pulykamell Fokhagymás tejben pácolt rántott pulykamell
Nagyon finom, kellemes ízt ad a húsinak, ha néhány napot fokhagymás tejbe pácoljuk. Omlós lesz tőle a hús. Így még annak is ízlik, aki nem szereti amúgy mellett, mert száraz.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek