Bubur Sumsum Jahe

Aprilia Hapsari
Aprilia Hapsari @hapsariaprilia

Kebetulan anak aku baru sakit. Tetiba ada ide buat bikin bubur sumsum ini.

Dulu saat masih kecil, kalo lagi sakit aku juga sering dibikinin ini sama simbahku.
Rasanya enak banget, karena tepung berasnya mbahku numbuk sendiri pakai lesung.
#PejuangGoldenBatikApron

Bubur Sumsum Jahe

Kebetulan anak aku baru sakit. Tetiba ada ide buat bikin bubur sumsum ini.

Dulu saat masih kecil, kalo lagi sakit aku juga sering dibikinin ini sama simbahku.
Rasanya enak banget, karena tepung berasnya mbahku numbuk sendiri pakai lesung.
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 100 gramtepung beras
  2. 640 mlair
  3. 2 sdmsantan instan
  4. Sejumputgaram
  5. Kuah Gula Merah
  6. 5 kepinggula merah
  7. 2 ruasjahe merah
  8. 350 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Aduk rata tepung beras, garam dan air. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk. Mulai dari bahan dimasukkan sampai dengan matang HARUS selalu di aduk ya, supaya bubur tidak bergerindil.

  2. 2

    Ini penampakan bubur yang sudah matang. Warnanya berubah dari putih tulang ke putih agak bening ya. Teksturnya juga berat ketika diaduk.

  3. 3

    Kuah Gula: campurkan semua bahan, rebus hingga air sedikit menyusut lalu saring.

  4. 4

    Sajikan.

    Note:
    - Rasa bubur sumsum bakalan lebih mantap kalo pakai santan kelapa asli.
    -Pakai tepung beras bikinan sendiri juga bakal lebih enak rasanya, ga akan bau apek.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aprilia Hapsari
Aprilia Hapsari @hapsariaprilia
pada
Suka masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa