Kuah jahe: bersihkan jahe, cuci, lalu geprek. Masukkan ke dalam panci kecil, tambahkan air, gula merah, gula pasir dan daun pandan. Aduk rata, tunggu smpe mendidih. Klo sudah mendidih, tutup pancinya lalu matikan kompor. Jangan dibuka ya, tunggu smpe dingin. Sy biasanya bikin sore hari, baru besok paginya dipanasi lagi sama bikin buburnya. Aroma jahe dan pandan bisa keluar.

Bubur: rebus pandan dan air smpe mendidih, lalu diamkan smpe dingin. Klo sudah dingin saring airnya. Buang ampasnya. Sy bikin sore hari bareng sm bikin kuahnya, baru besok paginya dimasak bubur. Taruh kembali air di dlm panci, tambahkan tepung beras, garam dan santan. Aduk rata pke whisk. Nyalakan kompor dgn api sedang. Aduk2 terus smpe mendidih dan menjadi bubur. Matikan apinya.

Penyajian: ambil bubur sumsum di piring atau mangkok lalu siram dgn kuah jahe.