Приготування:
▪︎подрібнити блендером горішки
▪︎масло перетерти з цукром
▪︎додаємо яйця,перемішуємо

▪︎додаємо творог,перемішуємо
▪︎додаємо горішки, какао та імбир, перемішуємо
▪︎додаємо просіяне борошно та розпушувач, добре з'єднати всі інгредієнти.

▪︎форму обираєтьмо за бажанням, можна тісто вилити і в деко застелене паргаментом або як в мене у форму для кексу
▪︎випікаємо при 185°С 35-45хв до сухої зубочистки

▪︎тим часом готуємо заливку
▪︎в кастулю наливаємо воду та всипаємо цукор
▪︎доводимо до кипіння і чекаємо щоб весь цукор розійшовся
▪︎вливаємо ром або коньяк та випаровуємо алкоголь 1-2хв

▪︎гарячий кекс заливаємо нашою заливкою та залишаємо до повного охолодження
▪︎охолонутий кекс прикрашаємо за бажанням