Змішуємо всі сухі інгредієнти. Яйце змішуємо з молоко і виливаємо до сухих інгредієнтів. Масло розтопити і також додаємо до нашої маси. Все добре вимішуємо до моменту коли тісто перестає прилипати до рук. Накрити плівкою та залишаємо на 1годину. Тим часом можна приготувати начинку. Яблука чистимо від шкірки та нарізати на кубик. Додати цукор і корицю та тушкуємо на сковорідці до напівготовності. Охолоджуємо.

Тісто розділяємо на 12 рівних частин. Формуємо кульки та залишити під плівкою ще на 20хв. Потім розкачуємо овал та викладаємо начинку. Добре защіплюємо формуючи наші пиріжки.

Готові вироби змащуємо яйцем та випікаємо при 180°С 25-30хв.