Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 butirkuning telur
  2. 120 grsantan
  3. 90 grminyak sayur
  4. 140 grtepung terigu
  5. 2 sdtpandan
  6. Bahan B
  7. 7 butirputih telur
  8. 150 grgula pasir
  9. 1/2cream of tar tar
  10. 1/4garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A :
    Kocok lepas kuning telur selama 1 menit, masukkan santan, minyak dan pasta pandan aduk rata, masukkan tepung dengan cara di ayak sambil di aduk agar tidak menggumpal

  2. 2

    Bahan B :
    Mixer putih telur + cream of tar tar (wajib ya bun agar tidak turun adonannya) + garam sampai berbusa baru masukkan gula 3x bertahap, si sarankan mixer putih telur nya menggunakan sped bertahap ya bun agar bisa dapat hasil yang maksimal (dari sped 1,2,3,4 dst) sampai mengembang stiff peak

  3. 3

    Masukkan kocokan putih telur ke dalam bahan A secara bertahap dengan spatula menggunakan teknik lipat agar adonan tidak turun

  4. 4

    Tuang ke dalam loyang tanpa di olesin apapun berukuran 22cm panggang drngan suhu 160c - matang

    Setelah matang harus di tungkup pakai botol agar kue tidak turun

  5. 5

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lidia kwok
Lidia kwok @Gxzhu15
pada

Komentar (2)

Ratna Kumala
Ratna Kumala @cook_948029
Loyangnya perlu dioles mentega dulu ga sis….

Resep Serupa