Es Krim Durian

Idda Fitria Putri 🍕
Idda Fitria Putri 🍕 @iddafitria
Wonosobo

Sabtu, 4 Februari 2023

Papi beli durian 2 buah besar-besar. Dimakan bertiga sama anak mblenger ngga habis karena walaupun durian lokal tapi dagingnya tebel banget dan bijinya kecil. Puass banget makan duriannya. Masih nyisa udah ngga kuat makan, akhirnya masuk kulkas dulu. Besoknya kepikiran bikin es krim durian biar duriannya agak awet ngga langsung habis. Secara mahal kan yaa...emak ngirit bin kreatip mode on 🤭
Sekalian setor buat dapetin tiket Golden Apron The Aprentice doong, secara kemarin sdh ikut golden batik jadi ketagihan.

#TiketTheAprontis
#Bakerpad_community
#Bakerpad_cemilanbusa
#Bakerpad_january2023

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
14 cup
  1. 200 grdaging buah durian
  2. 400 mlsusu full cream
  3. 6 sdmgula pasir (sesuaikan manisnya)
  4. 2 sdmmaizena
  5. 1 sdmSP, di tim

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blender daging buah durian dengan susu full cream hingga halus.

  2. 2

    Tuang ke dalam panci. Tambahkan gula pasir dan tepung maizena. Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong. Setelah mendidih dan mengental matikan api.

  3. 3

    Pindahkan adonan ke wadah kedap, masukkan dalam freezer hingga setengah beku (punya saya semalaman 🤭)

  4. 4

    Keluarkan adonan, kerok2 dan pindahkan ke baskom. Tambahakan sp. Mixer hingga mengembang pucat dan ringan.

  5. 5

    Masukkan dalam wadah mika / cup. Masukkan freezer. Simpan hingga beku. Es krim durian siap dinikmati

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Idda Fitria Putri 🍕
pada
Wonosobo
Seorang ibu rumah tangga biasa dengan seorang putri (pengen nambah tp blm dikasih 🙈) Baru masuk dapur setelah menikah dan punya anak...masakan pertama adalah bikin mpasi anak 😂 Belajar masak dari suami & telp mamah di rumah, buka2 cookpad & youtube. Alhamdulillah skrg bisa punya penghasilan dari hasil semedi di dapur."Memasak bukan dari bakat tp dari kemauan untuk belajar"
Lebih banyak

Resep Serupa