Chicken Cordon bleu
CindyySitompul @Cindysitompul
Chicken cordon bleu adalah olahan ayam yang dilapisi tepung roti dan kemudian digoreng.
Chicken Cordon bleu
Chicken cordon bleu adalah olahan ayam yang dilapisi tepung roti dan kemudian digoreng.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Belah dada ayam fillet menjadi 3 bagian. Tutup dengan cling wrap lalu pipihkan.
- 3
Kemudian proses pembuatan Garlic Butter.
campurkan:
100 gr Unsalted butter, 10 siung bawang putih, 1/2 sdt Rosemary dan parsely (Secukupnya).
Aduk hingga merata
- 4
Beri Secukupnya Garam, Kaldu ayam dan Blackpaper
- 5
Kemudian tambahkan 2 Sdm Mustard. lalu tambahkan Garlic Butter (Secukupnya).
- 6
Letakkan 2 lbr Beef Ham dan keju mozzarella
- 7
Lalu gulung ayam secara perlahan.
- 8
Kemudian gulung dengan Cling wrap.
- 9
Pecahkan 2 btr Telur untuk melumuri ayam
- 10
Campurkan ayam ke adonan tepung kemudian celupkan kedalam adonan kocokkan telur. Lakukan hal yang sama 2 kali.
- 11
Terakhir lumuri ayam dengan tepung roti.
- 12
Goreng chicken Cordon bleu menggunakan api kecil, selama 7 - 10 menit.
- 13
Kemudian goreng kentang (Optional).
- 14
Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga layu dan harum.
Tambahkan 2 Sdm Unsalted butter, aduk hingga merata.
Kemudian masukkan 1 Sdm tepung.
- 15
Tambahkan 6 Sdm Mustard, aduk merata.
Kemudian masukkan 500 Ml susu fullcream secara perlahan dan aduk hingga merata.
- 16
Masukkan 3 Sdt Gula, 1/2 kaldu ayam dan 1/2 sdt garam. koreksi rasa. terakhir masukkan 1 sdt Rosemary. Setelah matang, angkat dan sajikan didalam mangkok.
- 17
Chicken Cordon bleu siap disajikan.. selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
assalamualaikum.. salam kenal saya Cindy ❤️untuk video selengkapnya bisa cek diYouTube : Cindy herdiyani Sitompul.aku senang banget kalau ada yg recook, boleh mention recook kalian dan tag ke Instagram : CindyHerdiyaniSitompulthanks you 💕
Lebih banyak Resep Serupa
-
Chicken Cordon Bleu Chicken Cordon Bleu
Makanan khas Eropa ini terbuat dari gulungan daging ayam yang diisi dengan ham dan keju. Cara memasaknya bisa digoreng ataupun dipanggang. Makin lengkap dipadukan dengan creamy sauce dan salad.Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawanhttps://youtu.be/nPesNeavUFchttps://devinahermawan.com/Tags: chicken mozarella, chicken katsu, ayam tepung, ayam keju, chicken nugget, devina hermawan.
-
Chicken Cordon Bleu Chicken Cordon Bleu
Biasanya saya bikin Chicken Cordon Bleu lapisan luar nya memakai tepung roti, tapi versi kali ini di selimuti dg puff pastry. Rasa ga kalah enak kok. Disamping itu jadi rendah kolesterol karena proses pematangan nya dg cara di panggang. Jadi rendah minyak kan 😊
-
Chicken Cordon Bleu Chicken Cordon Bleu
Asal kata cordon bleu berasal dari bahasa Prancis, yang berarti pita biru. Awal mulanya, makanan ini ditujukan untuk para pemilik pita biru, yakni kasta tertinggi yang terdapat di Prancis.Di Indonesia, daging yang biasa digunakan untuk olahan ini adalah daging ayam, bagian yang digunakan adalah dada ayam, daging ini kemudian dibalut dengan isian keju dan smoked beef, lalu kemudian digoreng, baik dengan minyak sedikit maupun secara deep fried.Di trial pertama, saya masih belum bisa menggulung dengan cantik, alhasil beef burgernya membentuk segitiga, harusnya pake smoked beef yg lebih tipis kan yaa, tapi ini rasanya sudah hampir sama dengan chicken cordon bleu ala restoran kok.Tidak menyerah, sekalian ngabisin sisa bahan yang ada di kulkas, ngabisin sisa bahan acar yang saya bikin salad sederhana untuk menemani si chicken, dan sisa kentang dari bikin sop, saya bikin lagi dan memperbaiki kekurangan bentuk di trial pertama. Alhamdulillah enak dan sesuai ekspektasi saya banget.Source: Mels Kitchen#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#PosbarIdaman#DibuangSayang#KurasKulkas#BamasakBaimbai
-
Chicken cordon bleu Chicken cordon bleu
Post minggu 26Chicken Cordon Blue dibuat dari ayam, irisan daging,dan keju,lalu menggulung ayam tersebut sehingga keju dan daging terbungkus di dalamnya. Selanjutnya, ayam bisa dilapisi dengan tepung dan breadcrumbs, kemudian digoreng.#PejuangGoldenApron2#Minggu26#CookpadCommunity_Depok
-
-
Chicken Cordon Bleu Chicken Cordon Bleu
Dulu mikirnya bikin ini tuh gimana yaa .. secara kalo disajikan di resto-resto gitu harga nya lumayan banget .. pasti dipasang harga diatas rata-rata ...Eh kok ya Chef Suhu ngajarin bikinnya .. langsung deh Bian tersepona sama Chef Suhu hehehhee.Untuk Chicken Cordon Bleu, Bian punya satu resep lagi yang lebih ekomonis tapi dijamin gak kalah endeeuss nyaah!!!Skalian nih Bian posting dua-duanya yaa
-
Chicken Cordon Bleu Chicken Cordon Bleu
Menu ala resto kali ini saya coba masak Chicken Cordon Bleu, nyontek resepnya mbak @devinahermawan dengan beberapa modifikasi, menyesuaikan dengan bahan yang bisa saya dapatkan.Yang paling tricky sebenarnya di bagian menggoreng ayam. Gulungan ayam yang lumayan tebal harus benar-benar dipastikan matang sampai kedalam, tapi lapisan luarnya jangan sampai gosong.Lumayan ribet sih bikinnya... Tapi satu resep ini sudah bisa bikin super kenyang loh walaupun tanpa tambahan karbo lagi...he...#PekanPosbar#BamasakBaimbai#ResepAlaResto#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Rantau#CookpadCommunity_Tapin#CookpadCommunity_id_borneo
-
Chicken Cordon Bleu Chicken Cordon Bleu
Bismillah.. akhirnya memberanikan diri ikut challenge #CABEKU 😂 Menu favorit kami sekeluarga, yang kalau singgah di salah satu resto terkenal itu pasti pesen Chicken Cordon Bleu. Baiklaah, weekend ini langsung eksekusi.. Dengan mengeluarkan jurus 12 tangan, akhirnya jadi juga menu resto ala rumahan gini .. wkkaka, Iyaa bikin ini itu sambil ada banyak iklan dari anak bayi, makanya langsung pakai jurus 12 tangan 😝#CABEKU #ayaminlopwityu
-
Chicken Cordon Bleu Chicken Cordon Bleu
Sebelum pandemi, sesekali saya dan keluarga makan bareng di salah satu resto steak legendaris di Surabaya, B**cafe.Menu favorit saya adalah Chicken Cordon Bleu, crunchy diluar dengan lelehan keju mozzarella yang menggugah selera. So yummy.... 😋😋😋Dan pastinya, saya minta tambahan saus brown steak-nya.Nah untuk mengisi kegiatan selama PPKM, saya masak menu ala resto di rumah. Yuk cobain.... 😍😍😍Seru lo, Staycation bareng keluarga.#ColamMatos#Colam_MasakAlaResto#Colam_StayCationDiRumah#CookpadCommunity_Malang
-
Chicken Cordon Bleu Chicken Cordon Bleu
Salah satu menu Chicken Steak yang populer di Indonesia. Kebanyakan cafe menyajikan menu ini. Chicken steak biasa saja dengan saus sudah enak apalagi diisi dengan ham dan keju yaaaa… Pastinya lebih mantappp.. Yukkk kita coba belajar buat sendiri di rumah.. Saya menyajikan dengan mashed potatoes, salad dan mushroom sauce. Tanpa mushroom sauce, hanya dengan saus sambal dan saus tomat sebenarnya sudah enak kok. Bahan pelengkap bisa bervariasi. Kentang bisa diganti dengan kentang goreng. Salad juga tidak harus buat. Disesuaikan selera kita saja dan bahan yang kita punya 😊
-
Chicken Cordon Bleu Chicken Cordon Bleu
Awalnya beli fillet ayam untuk dibuat sate taichan, dikarenakan tusuk satenya lg kosong di rumah jdi bikin menu lain aja. Kebetulan semua bahan yg diperlukan ada, langsung eksekusi deh chicken cordon bleu ini.Saya bikinnya agak ketebelan jadi gorengnya agak lama. Alhamdulillah dalemnya mateng.Jangan lupa sebelum digoreng, tusuk satenya cabutin dlu yaa. Selamat mencobaa..#GA_TheNextLevel#ResepMingguKe8#cookpadcommunity_karawang
-
Chicken Cordon Bleu Chicken Cordon Bleu
09.11.2022Grebek Timeline Cookpad part.2Masih dalam rangka Sixational Paders Anniversary ke 6 also buat Cookpad Indonesia tersayang yg tahun ini Anniversary ke 11th 🥳🥳Adanya Paders tentu saja karena ada Cookpad. So, Paders ga akan bisa dipisahkan dr Cookpad ♥️Love u both my best Community ever 😘😘Yuk mari adminsay dan padersay kita rayakan bersama @ayunabillarumaropen @nursabatiana @Desi_DresvianaWeek ini temanya main dish dinner party, biar msh sejalan sama tema bite size nya jd aku msh pilih menu western. Resep aku hasil yutup 2 chef favorit (chef Wilgoz n chef Martin Praja)#GoDaParty_Two#Berbag11Cerita#SixationalPadersAnniv#KomunitasPaders#GoDaPaders_2022#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#KadoUntukCookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15920811
Komentar (2)