نان اردک ترد وخوشمزه
مراحل تهیه
- 1
شیر را به همراه خمیر مایه و یک قاشق غذاخوری شکر در یک کاسه بریزید و هم بزنید. سپس زمان دهید تا خمیر مایه عمل بیاید.آرد و نمک را به همراه بکینگ پودر الک کرده و در یک کاسه بریزید.زردچوبه را با زعفران مخلوط کرده و در وسط آرد حفره ای ایجاد کنید و زردچوبه و زعفران را به آرد اضافه کنید
- 2
مایع خمیری که آماده شده را به همراه شکر، روغن و تخم مرغ ابتدا با هم مخلوط کرده و سپس به آرد و مایه زردچوبه و زعفران اضافه کنید. همه را با هم خوب هم بزنید و ورز دهید تا یک خمیر نرم و لطیف بدست آید. خمیر آماده شده نان اردک را رویش دستمال نخی بگذارید و زمان دهید تا به مدت ۱ ساعت خمیر استراحت کند.
- 3
بعد از پایان استراحت، خمیر را بر روی میز کار آرد پاشی شده بگذارید و خمیر نان اردک را نیز کمی ورز دهید و به چانه های کوچک اندازه گردو تقسیم کنید. سپس هر چانه را کمی با وردنه و یا در کف دست پهن کنید و یا به همان شکل در روغن داغ غوطه ور کنید تا حسابی اگردک یا همان نان اردک شما پف کند و سرخ شود. سپس از روغن در بیاورید و بر روی توری قرار دهید تا روغن اضافه آش گرفته شود. سپس می توانید بعد از سرد شدن بر روی اگردک پودر قند بپاشید و یا بدون نیاز به این کار نان محلی اردک یا اگردک را نوش جان فرمائید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
نان اردک محلي
#سرآشپز_طلایی #ایرانگردی #سفر_سوم#مهر_مادرینان اردک یه نون محلی همدان و زنجان هستش. و من چون اصليتم همدانيه از مامانم که از مادربزرگاشون یاد گرفتن .آموختم.یه نون خیلی خوشمزه که من به شخصه برای اولین بار با این دستور درستش کردم وعاالي شد😋😋😋😋
-
-
نان اردک محلی
#سرآشپز_طلایی #نان #نان_محلی#نان_اردک یا #اگردک #اردک_قالبی #خرداد1400🌸در پستی بلندی های دنيـا💗جـز امواج خنده هايـت🌸چيزی باقی نخواهد ماند💗پـس بـخند كه دنيـا🌸ارزش غمگين شدنت را ندارد💗عصر زیبـاتـون بخیر و خوشی🌸لحظه هاتون پراز عشق و لبخنداینم از نون محلی های خوشمزه من برای چالش نان محلی 😊😋باور کنید این نون انقد خوشمزس که مطمئنم اگه یک بار امتحان کنید عاشقش میشید، راستش داستان این نون ها برمیگرده به کودکیم، وقتی مادرم به کمک مادربزرگم از این نون ها می‌پختن، ما هم کنارشون می‌نشستیم و بی صبرانه منتظر بودیم تا نون ها آماده خوردن بشه، الانم وقتی برای تازه عروس ها عیدی میبرن از این نون های خوشمزه هم کنارش میزارن 😋 -
-
-
-
-
-
نان شیر مال
#سرآشپز_طلاییقلب ❤تو چون باغی ست،که در آن خشم یا ترس،عشق یا نفرت میتواند در آن رشد کند.کدام دانه را در آن خواهی کاشت؟؟
-
-
-
نان شیر مال
#نان_شیر_مال#نان#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@matbakhe_leylaپیشاپیش عید فطر بر دوستان کوکپدم مبارک باد
-
برساق (نان محلی کردستان)
برساق از نان های سنتی استان های لرستان،کرمانشاه،ایلام و همدان و هم چنین شهر های لک نشینی مانند بیجار،صحنه،بدره و دلفان است.برساق نانی است که شیرینه و در روغن سرخ میشه.#نانوا#سرآشپز_طلایی
-
نان روغنی کنجدی
اینم یه نون نوستالژی و خوشمزه .. من خودم عسل میزنم روش ولی خب خالی خالی هم خوشمزس
-
-
نان خوشمزه ی تابه ای
سلام عزیزاناین یه نون بسیار نرم و لطیف و خانگی خوشمزست که خیلی راحت و سریع داخل تابه درست میشه .
-
-
-
-
-
نان پیده
یک نان خوشمزه که بچه ها عاشقش میشنچون کمی شیرین ه و روغن کمی داره میتونه گزینه ی خوبی واسه رژیمی ها باشه🤗#نان#نان_پیده
-
-
نان گرده
#نان_محلی_جنوبی #نان_ گرده یکی دیگه از نان های سنتی مخصوص بختیاری های جنوب کشورمون هستش بسیار خوشمزه و راحت و آسان تهیه میشه که بعنوان صبحانه و یا عصرانه میل میشه امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید
-
-
-
-
نون پنجره ای خوشمزه🥨
سلام سلام به دوستای عزیزم 👋بنده امروز اومدم با نون پنجره ای بسیار لذیذ و محبوبما که خودمون خیلی این شیرینی سبکو دوست داریم و تو خونه به هر بهونه ای میپزیمالبته ی کم زحمت داره که اونم بیشتر زحمت سر پا وایسادن برای سرخ کردن موادهدر هر صورت امیدوارم از این دستور استفاده کنید و شیرینی های خوشمزه بپزید و کنار عزیزانتون میل کنید.شرمنده عکس یکم بی کیفیت شده#کنار_چای#نان_پنجره ای#خوشمزه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)