Candied lemon peel (gula gula kulit lemon)

dewi setyaningrum
dewi setyaningrum @caspiawoodkitchen

kulit lemon dibuang sayang karena baru saja membuat 2 liter lemonade soda. hasilnya masih agak kering karena saya lupa mengangin anginkannya sampai berjam jam dan settingan oven masih terlalu tinggi. hasil yang seharusnya lebih moist. btw selamat mencoba.

Candied lemon peel (gula gula kulit lemon)

kulit lemon dibuang sayang karena baru saja membuat 2 liter lemonade soda. hasilnya masih agak kering karena saya lupa mengangin anginkannya sampai berjam jam dan settingan oven masih terlalu tinggi. hasil yang seharusnya lebih moist. btw selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
2-5 orang
  1. 12 buahkulit lemon potong strip
  2. 200 gramgula
  3. 200 gramair
  4. 50 gramgula pasir sisihkan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Kulit lemon yang sudah di potong strip dibersihkan dengan air es sebanyak 3 kali. tiriskan

  2. 2

    Didihkan air sebanyak 200 ml dan 200 gram gula pasir lalu masukkan kulit lemon. rebus sekitar 30 menit sampai kulit lemon bagian putih menjadi transparan

  3. 3

    Diamkan sampai dingin kemudian saring kulit lemon

  4. 4

    Tata kulit rak pada tray oven, masukkan ke dalam oven dengan setting suhu 35-40 derajat sekitar 30 menit agar air menguap

  5. 5

    Guling gulingkan kulit lemon pada gula pasir, lalu tata kembali pada rak dan diangin anginkan selama 1 jam

  6. 6

    Simpan kulit lemon pada toples kedap. cara makan bisa langsung dikunyah seperti permen atau di celupkan pada coklat cair.

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dewi setyaningrum
dewi setyaningrum @caspiawoodkitchen
pada
halo, saya seorang istri dan ibu yg 'terpaksa' belajar memasak makanan internasional dari nol bermodal trial and error karena suami dan anak kurang menyukai masakan asli indonesia. saya pernah tinggal di irlandia, belgia, kroasia, dan serbia dan saat ini berdomisili di indonesia. inshaallah resep yang saya tulis merupakan resep dengan pengalaman recook sendiri puluhan kali untuk satu resep dan beberapa modifikasi resep untuk menyesuaikan bahan dan peralatan masak yang ada. selain masakan western saya juga suka bereksperimen untuk membuat masakan dari thailand, vietnam, korea, jepang, china, mongolia, timur tengah, turki, maroko, pakistan, india dan juga membuat makanan dengan bahan ragi alami. selamat membaca dan mencoba :)
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (2)

Anindya Rizuta
Anindya Rizuta @anindyarizu_
Kak ini pakai lemon lokal bisa gak y?

Resep Serupa