Székelykáposzta

5 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. 2 kgsavanyú káposzta
  2. 4 ekzsír
  3. 1 egész tyúk
  4. 1,5 kgsertéslapocka
  5. 4 dbhagyma
  6. 3 ektörött paprika
  7. Ízlés szerintsó, bors, vegeta
  8. 10 szemegész bors
  9. 4 dbbabérlevél
  10. 1 dberős paprika (elhagyható)
  11. 2 eksűrített paradicsom

Elkészítés

  1. 1

    A káposztát 2-szer vagy ízlés szerint 3-szor átmossuk!
    A hagymákat kockákra vágjuk!

  2. 2

    Egy nagyobb lábasba beletehetjük a zsírt, majd a hagymát amit megpirítunk!
    Félrehúzzuk a lábast és mehet bele a törött paprika, amit elkeverünk benne!
    Első rétegbe mehet a jól kinyomkodott káposzta, rá kis só, őrölt bors, aztán jöhet a feldarabolt tyúk, megint káposzta, só, őrölt bors és a felkozkázott lapocka majd újra káposzta só, őrölt bors, babérlévél, egész bors!

  3. 3

    Visszatesszük a tűzre nagy lángra míg elkezd rotyogni, majd takarékon főzzük tovább! Néha megrázogassuk!

  4. 4

    Mikor félpuha a hús raátesszük a kettévágott paprikát!

  5. 5

    Mikor már puha a hús, a káposzta beletesszük a süri parit, nagy lánga vesszük és óvatosan megkevrjük! Mikor 1-2 rottyan lezárhatjuk és ízlés szerint tálalhatjuk tejföllel! Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Emília Makula
Emília Makula @cook_20020722ME
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek