Omelet Bihun

Happy Endahsa (Happy End)
Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa
Sidoarjo

Hawanya mager banget, tapi #PejuangGoldenBatikApron ga boleh menyerah (uhui). Mari bikin cemilan yang gempil!
Kali ini memanfaatkan stok bihun beras yang masih tersedia, dimix dengan telur, wortel (biar masuk sayurnya), dan bumbu-bumbu. Lalu ... jadi deh omelet bihun. Ini buat cemilan, dicocol-cocol saus, abiss. Gadis-gadisku ga makan siang lagi. 😸

Cooksnap dari resep Bu Guru @arifahamrullah yang minggu ini dapat arisan di #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Arifah

Omelet Bihun

Hawanya mager banget, tapi #PejuangGoldenBatikApron ga boleh menyerah (uhui). Mari bikin cemilan yang gempil!
Kali ini memanfaatkan stok bihun beras yang masih tersedia, dimix dengan telur, wortel (biar masuk sayurnya), dan bumbu-bumbu. Lalu ... jadi deh omelet bihun. Ini buat cemilan, dicocol-cocol saus, abiss. Gadis-gadisku ga makan siang lagi. 😸

Cooksnap dari resep Bu Guru @arifahamrullah yang minggu ini dapat arisan di #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Arifah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kepingbihun beras (110 g)
  2. 50 gwortel, serut halus (kira-kira 1/2 wortel ukuran sedang)
  3. 3 butirtelur ayam
  4. 1 tangkaibawang prei
  5. 1-2cabe rawit (optional)
  6. 1,5 sdmkecap ikan
  7. 1/4 sdtgaram (skip jika dirasa sudah cukup asinnya)
  8. 1/4 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam bihun dengan air panas.

    Serut halus wortel. Lalu angkat bihun, tiriskan, dan mix bersama wortel.

  2. 2

    Kocok telur, bawang prei, cabe, kecap ikan, garam (skip jika sudah dirasa cukup asinnya), lada, hingga berbusa.

    Cicipi dan koreksi rasa ya.

  3. 3

    Tuang campuran telur ke bihun dan wortel, aduk rata. Panaskan minyak/margarin di wajan/teflon. Gunakan api kecil saja.

    (Jika menggunakan wajan biasa, oles permukaannya dengan minyak menggunakan kuas agar rata.)

    Tuang adonan omelet, ratakan. Gunakan api kecil saja selama memasak. Tutup.

  4. 4

    Cek apakah bagian bawah sudah kokoh dan kuning kecokelatan, kemudian balik. (Gunakan dua spatula, atau balik seperti chef2 😁)

    Beri lagi sedikit minyak di sisi luar omelet. Angkat sedikit omelet, agar minyak mengalir ke bawah. Tutup.

  5. 5

    Setelah sisi bawah telah kokoh kuning keemasan, padamkan api.

    Sajikan hangat dengan cocolan saus/sambal kesukaan.

    Atau potong, masukkan kotak buat bekal anak.

  6. 6

    (menggoreng dengan wajan biasa, bagus kok..)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Happy Endahsa (Happy End)
pada
Sidoarjo
An apprentice kitchen ninja alias koki magang rumahan. 😉🤭😁 Terima kasih banyak untuk Cookpad dan teman-teman semua. Semoga semua sehat, bahagia, dan dalam lindungan Allah.(Buat yang suka ambil foto/video tanpa izin, tolong jangan ambil karya saya.. dan juga karya orang lain. Yuk kita sama-sama belajar, biar hidup makin berkah).IG: @happy.endahsa
Lebih banyak

Resep Serupa