Tojássárgáját és fehérjét szétválasztottam, sárgájához hozzádtam a cukrot, robotgéppel habosra vertem, hozzádtam a sütőport, fokozatosan a lisztet majd a végén a kakaóport s mindezt a végén jól összedolgoztam. Tojásfehérjét kemény habbá vertem, majd apránként a kakós masszához adagoltam. 20 cm átmérőjű sütőpapírral bélelt formába öntöttem s előmelegített sütőben alsó- felső fokozaton 15 -20 percig sütöttem. Ha megsült a tészta a tészta tetejét és közepét úgy hogy maradjon pereme kicsípkedtem

Miután kicsípkedtem a tésztát a vaniliapuding helyének elkezdtem a punding hozzávalókat csomómentesre keverni és sűrűsödésig főzni. Amint elkészült a puding, beleönjük a tésztába, tetjére banánt karikáztam és a tetejére ráraktam a kicsípkedett tésztadarabokat. Jó étvágyat :)