Martabak Nutella Keju 15 Menit Jadi | Bersarang, Anti Gagal 🔥

Shafa Diandra
Shafa Diandra @shafadiandra

Resep ini mudah sekali. Semua adonannya tinggal di aduk berbarengan, ga perlu resting time, bisa langsung tuang ke teflon. Dijamin bersarang💖

Note: pastikan baking powder & baking soda nya masi aktif dan belum expired ya. Kalo gk dia gagal ngembang nanti.

Martabak Nutella Keju 15 Menit Jadi | Bersarang, Anti Gagal 🔥

Resep ini mudah sekali. Semua adonannya tinggal di aduk berbarengan, ga perlu resting time, bisa langsung tuang ke teflon. Dijamin bersarang💖

Note: pastikan baking powder & baking soda nya masi aktif dan belum expired ya. Kalo gk dia gagal ngembang nanti.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
  1. 10 sdmtepung terigu protein sedang (segitiga biru / kunci biru
  2. 2 sdmtepung maizena
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 1 butirtelur utuh
  5. 1 butirkuning telur
  6. 1 sdtbaking soda
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 125 mlair matang (tambahkan sedikit jika terlalu kental)
  10. Tambahan Taburan & Olesan
  11. Secukupnyagula pasir untuk taburan saat martabak bergelembung
  12. Nutella
  13. Keju
  14. Kental manis
  15. Mentega

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Campurkan semua bahan sekaligus (air paling terakhir). Lalu kocok rata dengan whisk hingga muncul gelembung2. Jangan lupa pakai tambahan kuning telur. Disini kuning telurnya lupa ke foto😅

    Note: saat diaduk, wajib muncul gelembung2 kecil karena itu menandakan adukan adonannya sudah berhasil & akan bersarang :)

  2. 2

    Panaskan kompor dengan api sedang. Ga perlu diolesi mentega.

    Cek suhu dengan tangan kita, kalau sudah cukup panas langsung tuang adonannya. Kecilkan sedikit apinya (jangan terlalu kecil ya)

  3. 3

    Tunggu sampai adonan bergelembung. Sekitar 3-5 menit.
    Baru taburi gula pasir & tutup teflonnya.

    Note: Pastikan tutup teflonnya kering & tidak lembab ya. Dan gunakan api paling kecil.

  4. 4

    Cek cek adonannya tiap menit, kalau sudah tidak basah lagi berarti sudah matang.

  5. 5

    Angkat, belah 2 martabaknya baru olesi topping.

    Karena aku nutella keju, jadi gak perlu di mentegain. Bisa langsung oles nutella & parut keju.

    Kalau mau martabak biasa, bisa di mentegain dulu baru taburi topping. Sesuai selera😉

  6. 6

    Selamat menikmati💖

    Tutorial lengkapnya ada di youtube aku ya: https://youtu.be/1h3AI8nOGG8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shafa Diandra
Shafa Diandra @shafadiandra
pada
Otodidak | Homemade with love ♡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa