Lumpur surga

Reni Rachmawati
Reni Rachmawati @Tetenong_3S

Makanan asin manis tapi legit

Lumpur surga

Makanan asin manis tapi legit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12 orang
  1. Bahan hijau
  2. 2 sdmtepung terigu
  3. 125 mlsantan (1 bungkus kara sisanya air)
  4. 125 mlair pandan dari 6 lembar daun pandan plus air
  5. 3 butirtelur
  6. 10 sendokgula putih
  7. Bahan putih
  8. 1 sdmtepung beras
  9. 1 sdmtepung maizena
  10. 400 mlsantan (bisa pakai 2 bungkus santan instan @65 ml)
  11. 2 sendok makangula pasir
  12. Sejumputgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Lapisan hijau: kocok telur dan gula. Tuang santan dan air pandan, aduk rata sampai gula larut. Masukkan terigu, aduk rata. Saring

  2. 2

    Siapkan wadah alumunium foil atau takir pandan alias wadah kotak dari daun pandan. Tuang adonan setinggi 3/4 dari wadah.

  3. 3

    Panaskan panci pengukus, kukus adonan selama 15-20 menit

  4. 4

    Lapisan putih: campur semua bahan lapisan putih ke dalam panci, aduk rata. Masak dengan api kecil sampai meletup-letup, aduk sesekali. Angkat.

  5. 5

    Tuang adonan putih ke atas lapisan hijau. Kukus selama 10 menit. Matikan api, angkat. Biarkan dingin. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reni Rachmawati
Reni Rachmawati @Tetenong_3S
pada

Komentar

Resep Serupa