Meringue Cookies
Dari dulu si Bungsu penasaran pengen bikin meringue sendiri. Akhirnya terwujud ya Dek Alya😍.
Kali ini saya duet dengan Dek Alya (9 th) cooksnap meringue punya kak Dhee dari Pekanbaru @cook_4096619. Terimakasih resepnya🙏.
Meringue dibuat 3 warna, Tosca (biru+hijau), Pink Rose dan Putih.
Saran, kalau punya oven yang tidak bisa muat banyak loyang, sebaiknya bikin 1/2 resep saja agar adonan tidak terlalu lama mengantri, mengingat mengoven meringue sangat lama, sekitar 90 menit.
Ternyata membuatnya mudah meski sedikit tricky. Asalkan putih telur Fresh, ikuti stepnya insya'allah berhasil. Selamat mencoba.
Meringue Cookies
-
Lutfiana H.“Terima kasih resepnya, Bu. Enak, disukai semua orang, bisa jadi alternatif menghabiskan sisa putel kalau bikin kuker 😊” -
ummu dihyah“Makasih banyak bun resepnya.. Enaaak bangeett” -
windi kartikasari“Terimakasih resepnyaaa.. belum dicoba tp sudah wangi kemana2 😍” -
Ajeng Desi Anggreini“Thanks resep nya mba, kata anak saya kaya permen rasanya, enakk.”
Dari dulu si Bungsu penasaran pengen bikin meringue sendiri. Akhirnya terwujud ya Dek Alya😍.
Kali ini saya duet dengan Dek Alya (9 th) cooksnap meringue punya kak Dhee dari Pekanbaru @cook_4096619. Terimakasih resepnya🙏.
Meringue dibuat 3 warna, Tosca (biru+hijau), Pink Rose dan Putih.
Saran, kalau punya oven yang tidak bisa muat banyak loyang, sebaiknya bikin 1/2 resep saja agar adonan tidak terlalu lama mengantri, mengingat mengoven meringue sangat lama, sekitar 90 menit.
Ternyata membuatnya mudah meski sedikit tricky. Asalkan putih telur Fresh, ikuti stepnya insya'allah berhasil. Selamat mencoba.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Kocok putih telur hingga mulai berbuih, lalu masukkan cuka dan vanila. Kocok kembali hingga mulai berbusa.
- 3
Setelah berbusa (terbentuk foam, lihat foto), masukkan gula (jangan sekaligus, buat menjadi 3 bagian) kocok hingga kaku/jika diangkat adonan tidak menetes (lihat foto)/jika wadah dibalik tidak tumpah.
- 4
Jika sudah kaku, matikan mixer, kemudian bagi adonan (me: menjadi 3 bagian).
- 5
1 bagian Beri pewarna pink rose, aduk rata.
1 bagian di beri warna tosca (biru+hijau), aduk rata.
Dan
1 bagian saya biarkan putih.
- 6
Panaskan oven di suhu 90 derajat celsius.
Note : saya memakai oven otang tanpa termometer, saya mulai memanaskan oven dg api kecil, saat saya memberi warna pada adonan.
Masukkan adonan dalam plastik segitiga (me, diacak 3 warna).
- 7
Spuit di atas loyang yang sudah dialasi baking paper. Kebetulan baking paper saya habis, jadi saya pakai aluminium foil.
Note : saya menggunakan spuit bintang.
- 8
Oven selama 1 - 1,5 jam
(suhu 90 derajat celsius selama 1 - 1,5 jam/hingga permukaan cookies kering).Me : menggunakan oven otang, api kecil selama 1,5 jam.
- 9
Matikan Api, biarkan dalam oven hingga dingin (30 menit - 1 jam), segera masukkan wadah yang tertutup rapat.
Me : matikan api, diamkan dalam oven 5 menit saja, kemudian keluarkan dari oven, segera dimasukkan ke dalam wadah tertutup rapat.
Note : saya mencoba mendiamkan selama 30 menit dalam oven, tetapi permukaan cookies malah mulai lengket, mungkin karena udara yg lembab. Sedangkan jika hanya mendiamkan 5 menit dan segera dimasukkan wadah tertutup rapat, cookies tetap Kering dan renyah.
- 10
Siap dinikmati atau disimpan di dalam wadah tertutup rapat.
Cookies ini kriuk, begitu masuk mulut langsung lumer dan menghilang. Yummmyy...
Note : Menyimpannya di suhu ruangan saja ya teman-teman jangan di kulkas. Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Meringue Cookies Meringue Cookies
Jam 8 pagi mama bilang "kak, gak mau bikin sesuatu? Camilan adik mu di rumah lagi kosong tuh". Bikin bolu atau roti-roti an, tepung & mentega lagi habis, yg ada di rumah cuma ada telur dan gula halus, akhirnya nekat buat coba bikin Meringue deh 😆
-
Meringue Cookies Meringue Cookies
Cookies yang satu ini perpaduan manis, renyah, dan ringan seperti awan pastinya bikin candu. Apalagi resep yang satu ini bahannya super simple dan mudah dibuat. Ini bakal jadi cookies favorit para pecinta cokelat dan manis.Yuk ikuti resep Parrot Meringue Cookies ini agar berhasil membuat adonan yang sempurna. Kreasikan anda dengan Pasta Parrot sebagai filling dan Parrot Chips agar makin Chocolaty.
-
Meringue Cookies Meringue Cookies
Memanfaatkan putih telur sisa dari baking nastar nih :)
-
Meringue Cookies Meringue Cookies
Penasaran banget bikin meringue. Kebetulan ada sisa putih telur. Coba dipraktekin. Ternyata agak ribet cetaknya. Menjlembret² 😁. Klo gak gini kan gak punya pengalaman 😊.Recook: Yanii Chan#PejuangGoldenApron3#MasakAsyik#KueKering#KueKering_Elloet#Cookies
-
Meringue Cookies Meringue Cookies
Punya putih telur sisa bikin kue pie daripada cuma dikukus dan dicampur masakan, sekali-kali dibuat model ginian aja biar gak bosen.cuma 3 bahan dan jadi banyak banget.Source : @cook_4096619
-
Meringue Cookies Meringue Cookies
Siapa yang punya stok putih telur berlimpah sehabis bikin kue kering??yuk kita diguyurin buat dihabisin,bikin meringue cookies ini pasti anak² pada suka karena rasanya yang manis dan enaak 😋#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#KuePutihTelur
-
Meringue cookies Meringue cookies
Resep dari mba @adelia_260486 makasih yaa. .Punya stok putih telur ayam kampung, coba di jadiin stok cemilan dan anak2 suka. . Tp resep dr mba adelia saya kurangi gula.
irene -
Meringue Cookies Meringue Cookies
Source: @monica_novaraWeek 47#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_community #Bakerpad_BukanSembarangBunga#PawonIbukHanif#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_id
-
Meringue Cookies Meringue Cookies
Source: annevijaya.com dengan menggunakan teknik au bain-marie (swiss meringue)
-
Meringue Cookies Meringue Cookies
Recook resep Bunda @arie_dewi terima kasih. Bentuk di foto kurang lancip karena udah adonan akhir.#PejuangGoldenBatikApron
-
Meringue Cookies Meringue Cookies
10 kkal/cookieAwalnya bingung ini cookie apa, rasanya mirip marshmallow tpi crunchy, teksturnya mirip kerupuk tapi manis. Daripada ribet cari snack ini beli entah dimana, akhirnya aku memutuskan buat meringue cookies ini sendiri dengan sisa putih telur.Mudah buatnya dan ternyata rendah kalori (walaupun kurang sehat!) Aku beberapa kali eksperimen untuk kurangin kadar gulanya dan inilah hasilnya.. Meringue cookies yang gak terlalu manis tapi tetep cantik dan crunchy di setiap gigitannya!A delightful crunchy french meringue cookie!#PekanPosbar #meringue #telur #homemade #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight
-
Meringue Cookies Meringue Cookies
Baru kali ini buat meringue cookies, hasilnya enaak tapi belum maksimal, tapi masih bisa disuguhkan untuk hidangan Lebaran.Source : @ella_elloet#Bainai25_HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_SumBar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar