Bahan-bahan

  1. 500 grayam, potong sesuai selera
  2. 2 siungbawang putih cincang
  3. 1/2 buahbawang bombay
  4. 3 sdmmentega /margarin
  5. Bahan marinasi :
  6. 1 sdmkecap asin
  7. 1/4 sdtlada
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1 buahjeruk nipis
  10. Bumbu :
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 2 sdmsaus tiram
  13. 1 sdtkecap asin
  14. 1 sdmsaus sambal/saus tomat
  15. 1/4 sdtgaram bila kurang asin
  16. 1/4 sdtlada bubuk
  17. 1 sdtgula pasir
  18. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Marinasi dgn bahan marinasi lalu diamkan 20-30 menit. Kemudian goreng setengah matang/kering sesuai selera saja. Angkat

  2. 2

    Lelehkan mentega, tumis bawang putih dan setengah bagian bawang bombay sampai harum. Siapkan bahan bumbu

  3. 3

    Masukan bumbu dan air.
    Masukan ayam. Masak sampai matang dan meresap.

  4. 4

    Sebelum diangkat, masukkan sisa irisan bawang bombay. Aduk lagi dan masak sebentar. Koreksi rasanya dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Septi ST
Septi ST @tias_septias
pada
Jakarta Timur

Resep Serupa