کلوچه شکلاتی کنجدی 😋🥰 Chocolate sesame cookies

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook

🍊بـاز هـم صبح شـد
♥️یـه روز دیگه هـم
🍊از فصل زیبای زمستان رسید
♥️در این صبح دل انگیز
🍊آرزو می کنـم
♥️قلب تـون پـر باشه
🍊از مـهر و محبت
♥️دلتـون آروم و شـاد
🍊عـشق مـهمون
♥️همیشگی خونـه هاتـون
❤🍊صبح آخر هفتتون بخیر و شـادی🍊❤

کلوچه های شکلاتی کنجدی خوشمزه و عالی من‌ با دستور دوست عزیز و هنرمندم مهربانو جان 💝💝💝
@mehrbano_849097
سپاااس از همراهی و وجود پر مهرتون روز خوبی در کنار عزیزانتون داشته باشید 🙌🥰⚘

#کوک_اسنپ
#نیمه_نهایی
#کلوچه_شکلاتی_کنجدی

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 پیمانهآرد سفید
  2. 1 قاشق مرباخوریسر صاف بکینگ پودر
  3. 1 عددتخم مرغ درشت
  4. نصف پیمانهروغن مایع
  5. 1 قاشق غذاخوریپودر کاکائو
  6. نصف پیمانهشکر
  7. وانیل کمی
  8. کنجد به میزان لازم (حدود 3 تا 4 قاشق غذاخوری استفاده کردم)

مراحل تهیه

  1. 1

    تخم مرغ+وانیل+شکر رو با چنگال یا همزن دستی خوب هم بزنید.
    سپس روغن رو اضافه کرده و هم می‌زنیم

  2. 2

    آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو با هم مخلوط و الک کنید و کم کم به مواد اضافه و خوب هم می‌زنیم
    سپس با دست خمیر رو جمع کنید (خمیر رو ورز ندید فقط در حد جمع شدن کافیه)
    این خمیر اصلا به دست نمی چسبه و نیاز به استراحت هم نداره و بلافاصله میتونید ازش استفاده کنید.

  3. 3

    از خمیر گلوله های اندازه گردو برداشته یکطرف اونو کمی پهن می کنیم و در کنجد میزنیم ، سپس در سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتید با کمی فاصله بچینید
    میتونید همون‌ حالت گرد هم داخل کنجد بزنید اونجوری کلوچه ها کمی تپل تر میشن 😉😁
    سینی رو در فر با دمای ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده (فر حدود ۱۵ دقیقه قبل باید روشن کنید تا گرم بشه) سینی رو داخل فر بگذارید تا شیرینیها بپزن حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه برای پخت کافیه
    زیر شیرینی که کمی تغییر رنگ داد کافیه
    بیشتر توی فر بمونند خشک میشن.

  4. 4

    نکات این شیرینی👇
    همین که شیرینی ها کمی پف کرد و زیر آنها طلایی شد فر را خاموش کنید و سینی رو از فر خارج کنید تا شیرینی ها کمی خنک شوند

    این شیرینی ها ماندگاری خوبی دارند و باید درجای خشک و خنک نگهداری شوند.

    برای پخت شیرینی اصلا از گریل استفاده نکنید ، زیرا شیرینی زود خشک میشه.

  5. 5

    بیشتر از ۱۵ دقیقه شیرینی را درون فر نگذارید ، زیرا باعث خشکی شیرینی میشود.
    بعد از خنک شدن شیرینی ها آنها را در ظرف در بسته نگهداری کنید تا خشک نشوند
    بافت شیرینی از بیرون کمی ترد و از داخل کاملا نرم هست.
    شیرینیها تا گرم هستند بهشون دست نزنید،چون نرم هستند ،بعد خنک شدن خودشان را می گیرند.

  6. 6

    🥀⚘نوش جاان ⚘🥀

  7. 7

    این مدال ۳۰۰ تایی رو هفته قبل کوکپد جان به من داد اما یادم رفت اونو پست کنم الان کوک اسنپهایی که براتون فرستادم شده ۳۰۹ تا 😉 انشالله که بتونم بیشتر از دستورهای خوبتون استفاده کنم 😊🥰
    شاد و سلامت باشید مهربونا ❤

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (74)

توسط

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
در
از اسطوره های قدیمی و تک رقمی کوکپدم 🙌😎🥰 یه مردادی که عاشق عزیزانم هستم و با عشق قدم به آشپزخانه میگذارم 👌😍من خواستار طعم های جدید و متفاوتم و به این جمله اعتقاد دارم که دنیای آشپزی پر است از رمز و راز های شنیده و ناشنیده که برای حرفه ای شدن در آن باید تجربه کرد و آموخت ... لذا من در این پیج تجربیات خودم رو با شما عزیزان به اشتراک میزارم و بیشتر خوشحال میشم که از تجربیات شما عزیزان استفاده کنم 😊🥰بماند به یادگار برای خانواده عزیزتر از جانم ، لیانای قشنگم و شما دوستان عزیز 🙌❤⚘ Instagram : mozhgan_cook
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر