A csirkemellet felszeleteljük, befűszerezzük, majd egy serpenyőben kevés olajon készre sütjük mindkét oldalát. A serpenyőt félretesszük.

A zellert, répát, gyömbért vékony csíkokra felszeleteljük, a hagymát félbe vágjuk, majd felszeleteljük. A félretett serpenyőben a zöldségeket megpároljuk, a csirkemelleket felcsíkozzuk és a zöldségekhez adjuk, majd ízesítjük szójaszósszal, chiliszósszal és a lime levével.

A lilahagymát nagyon kis darabokra aprítjuk. A bagettet bevágjuk, megkenjük mindkét oldalát majonézzel, ráhelyezzük a zöldséges húsos ragut, megszórjuk lilahagymával és készen van.