3. Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Entah apa yang merasukiku...hingga kubisa bikin bolen seperti ini 🤣
Lagi punya banyak pisang kepok karena pisang dikebon pada patah kena ujan angin, karena bosen dikukus sm digoreng, akhirnya cari2 lah olahan pisang. Pilihan jatuh pada PisBol, dan entah kenapa kok ya pas banget niat dan tenaga lagi full wkakakaka 🤣
Padahal sebelum2nya selalu maju mundur cantik kalo mau bikin pisbol 😂
Ini resep saya adaptasi dari resepnya mbak Fitri Sasmaya dan Badoci Cookies ya. Untuk bahan sebenarnya dua2nya sama, hanya saja ada sedikit perbedaan pada step pembuatannya antara resep Fitsas sm Badoci. Nah saya kombinasikan keduanya hehehe
3. Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Entah apa yang merasukiku...hingga kubisa bikin bolen seperti ini 🤣
Lagi punya banyak pisang kepok karena pisang dikebon pada patah kena ujan angin, karena bosen dikukus sm digoreng, akhirnya cari2 lah olahan pisang. Pilihan jatuh pada PisBol, dan entah kenapa kok ya pas banget niat dan tenaga lagi full wkakakaka 🤣
Padahal sebelum2nya selalu maju mundur cantik kalo mau bikin pisbol 😂
Ini resep saya adaptasi dari resepnya mbak Fitri Sasmaya dan Badoci Cookies ya. Untuk bahan sebenarnya dua2nya sama, hanya saja ada sedikit perbedaan pada step pembuatannya antara resep Fitsas sm Badoci. Nah saya kombinasikan keduanya hehehe
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan B, uleni hingga tercampur rata dan kalis. Tutup dengan serbet bersih. Diamkan 15 menit
- 2
Setelah 5 menit berlalu, langsung buat adonan A, uleni sampai tercampur rata, lalu diamkan selama 10 menit jika dihitung bersamaan dg waktu adonan B didiamkan
- 3
Setelah didiamkan, adonan akan menjadi lebih elastis. Bagi adonan B menjadi 25 bagian (saya jadi 28)
- 4
Bagi adonan A dengan jumlah yg sama dg adonan B
- 5
Ambil satu bulatan adonan B, pipihkan ditangan, lalu isi dg adonan A, kemuadian rapatkan kembali
- 6
Tata di wadah/loyang dengan posisi lipatan/sambungan dibawah ya. Tutup serbet bersih lalu diamkan selama 1 jam (lebih jg gapapa)
Proses ini akan membuat adonan menjadi lebih lentur lagi, jadi lebih mudah ketika dibentuk
- 7
Sambil menunggu adonan didiamkan, siapkan isiannya.
Kukus pisang hingga matang lalu potong2 seukuran jempol. Kalo mau lbh rapi ujung2 pisanya dipotong sedikit ya
Siapkan juga meses dan keju cheddarnya
- 8
Setelah adonan didiamkan, mulai mengisi dan membentuk bolennya.
Langkah pertamanya ambil satu bulatan adonan, lalu pipihkan. Kemudian gulung dari bawah keatas
- 9
Setelah itu pipihkan adonan kesamping kanan dan kiri hingga memanjang, kemudian gulung menyamping
- 10
Tekan sedikit adonan dg telapak tangan agar sedikit pipih, lalu gilas dg rolling pin secara hati2 sampai melebar
- 11
Taruh bahan isian, sedikit meses dan pisang diatasnya. Kemudian lipat seperti amplop. Rapikan bagian sambungannya dg sedikit ditekan lembut agar tidak terbuka saat dipanggang
- 12
Tata di loyang yg sudah diolesi margarin sebelumnya. Tata dengan posisi sambungan dibawah ya.
Olesi dengan bahan olesan (kuning telur diaduk rata dg susu cair)
Lalu beri toping atasnya
- 13
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumya dengan suhu 180° C selama 25 menit atau sampai matang (bagian bawah dan atasnya kecoklatan)
Jika memakai oven kompor, apinya pakai api sedang agak besar ya. Lama memanggangnya sesuaikan saja, karena biasanya beda kompor beda perlakuan. Sering2 dicek aja sdh matang apa belum biar gak sampe gosyong 😁
- 14
Sooo flakyyy 😍
Enak banget ini, renyah dan kulitnya berlapis2. Cuman saya kemaren bikinnya pas ngelipet kyknya ketebelan bagian bawahnya trs isiannya kurang banyak jg pisangnya 😅
Tapi overall ini enaaakkk banget, uda mirip kyk yg dijual2 gitu hihihi
Resep Serupa
-
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Kepikiran bikin bolen pisang sejak awal liburan dan baru terealisasi 3 hari sebelum liburan usai karena pas punya pisang raja d rumah,,, Resep bolen ini hasil lirik2 resep mb Fitsas dr rekomen temen Dewi Ratnasari pdhal sebelumnya mau pakai resep lain tp jd tertarik ikutan ni resep,,, Cus eksekusi dahh!!! Cuma d topping selain keju dan meses aku tambain coklat batang kebetulan ada stok & olesannya jg beda, aku pakai kuning telur, margarin encer dan madu jadi lebih mengkilap,,, Over all dr rasa enak, tekstur bolen nggak kalah sm bolen Bandung yg punya merk kok, puas lah bolen homemade yg wenakk!!! Ohya buat takaran margarin dan butter kalau gada stok butter bs d ganti margarin smua, jd masing2 bahan A dan B margarin 75 gr yaa 😃😃
-
Bolen Pisang tanpa Korsvet Bolen Pisang tanpa Korsvet
Sudah lama berangan angan ingin belajar bikin Bolen Pisang, melihat beberapa resep sepertinya rumit membuat saya selalu menunda eksekusi.Pekan ini ada moment Arisan Recook mba Min Komunitas Cookpad Solo yang salah satu resep pilihan yang di Recook adalah Bolen Pisang resepnya Mrs Kori👏Berulang kali dipelajari resepnya masih maju mundur syantikk🤭 takut gagal takut riweuh karena step nya yg banyak😬🤔Finally hari ini membulatkan tekad dengan Bismillah the first time bikin Bolen Pisang 💪Step by step dilewatin dan MasyaAllah dengan niat dan kesabaran.. akhirnya jadi juga Bolen Pisang.. meski belum cantikk hasilnya tapi lumayanlah ya buat pemula seperti saya dan first time... puass dan bahagiaa 🤗🤗🥳🥳😍Haturnuhun Mrs Kori ilmu dan resepnya..Semoga sehat selalu dan makin sukses bakulannya ya Ci..🙏🤗👍👍Source: Mrs Kori#PejuangGoldenApron3#RecookBareng5cm_MrsKori#LihaiRecook6_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#olahanpisang
-
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Waktu itu ikutan kelas teh cory bikin bolen pisang. Mumpung ada yang ngasih pisang raja bulu, praktek lagi yang kedua kalinya. Saat dipanggang wangi banget jadi ngak sabar pengen cepet² matang biar bisa langsung icip² hehehhe 😁Bikin bolen ini harus sabar melipat lipat gilingnya ya... Lama tapi puas dengan hasilnya, bolennya empuk dan enak 😋😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#resepkimdonghwa
-
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Ini edisi memberdayakan stok pisang uli menjadi berbagai olahan pisang. Adonan bolen pisang biasanya menggunakan korsvet, tapi saya gak punya 😂😂 jadilah ini bolen pisang tanpa korsvet. Soal rasa.. Boleh diadu sm yg merk terkenal itu..😄
-
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Punya pisang kepok oleh-oleh dari desa..daripada ga kemakan saya bikin bolen pisang aja buat cemilan sekalian mengobati kangen bolen pisang yang biasa dibeli kalau ke Bandung#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#Week16
-
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Punya pisang raja 1 sisir yang udah matang banget tapi masih bagus. Intip resepnya mbak Fitri Sasmaya jadi pengen bikin pisang bolen tanpa korsvet ini. Dibuat pada waktu siang hari saat anak masih tidur. Esoknya masih enak. Makasih resepnya mb Fit..
-
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Tiba-tiba ngidam banget sama bolen pisangnya Kartika Sari, karena tinggal di kota Medan susah carinya kalaupun ada pasti mahal dan dikit porsinya.Akhirnya kepikiran buat coba bikin sendiri, harganya lebih murah dan lebih banyak.Alhamdulillah berhasil, kata suami enak bolen pisangnya.. yeaaay..Aku pake resep dari mba Fitri Sasmaya tapi aku tambahin lagi setengah porsi adonannya.😊😊😊#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Medan
-
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Pagi2 dah bikin sarapan bolen.....dah lama pengen banget bikin bolen tanpa korsvet ini. Alhamdulillah skrg br terlaksana☺😊ternyata g pake korsvetpun tetep cantik dan enak👍👌ditemani mnm teh manis hangat...dan ditemani hujan di pagi hari. Hmmm....tambah komplit deh....ini paksu dan anak2ku buat bekal mereka. Ya ampunnn kok dah tinggal 6 potong aja yah😔👀ayoo bunda2 dicoba2..... maaf yah klw msh berantakan ngebentuknya. Tp dijamin enakkkkk bngtttt
-
Bolen Pisang tanpa korsvet Bolen Pisang tanpa korsvet
Hari i i bikin bolen karna ada pisang kepok yang over matang 😍 Pas buka yutub Chalistaa Kitchen up vedio bolen langsung praktek pagi inih hasilnya memuaskan 😋☕
-
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Makanan khas Bandung ini favorit keluarga banget, kalo beli serasa kurang, jadinya go kitchen ajaa....Bikin bolen ini lumayan pegel, tapi puas sama hasilnyaa... sukaa deh, apalagi pake resep ini mantaapp, keluarga suka, pastrynya flaky, renyah, tapi empuk... yummm....resepnya saya pake punya Cici @icenguik di IG, tapi sedikit dimodif...cobain yuu... bikinnya ternyata mudah kok..
-
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Pelampiasan saat punya pisang banyak,, kalo nggak bikin banana bread,,bikin bolen pisang ini yang agak awet 😁#pejuanggoldenapron3
-
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Masyaallah ini enak banget 😍😍😍 dari dulu pengin bikin tapi maju mundur karena bayangin ribetnya musti lipat lipet, eh ternyata mudah ya dan mengasyikkan, untuk penulisan resepnya saya rubah yg menurut saya gampang diikuti.Source Teh Indy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar