Tteok (kue beras)
Kali ini saya coba sharing cara membuat tteok dengan cara yang mudah. Hasilnya sempurnaaa... Bisa disimpan di chiller hingga 1 minggu lebih lho. Bisa untuk jualan juga. Yuk cobain eksekusi.
Tteok (kue beras)
Kali ini saya coba sharing cara membuat tteok dengan cara yang mudah. Hasilnya sempurnaaa... Bisa disimpan di chiller hingga 1 minggu lebih lho. Bisa untuk jualan juga. Yuk cobain eksekusi.
Cara Membuat
- 1
Sangrai tepung beras di wajan untuk menghilangkan bau khasnya.
- 2
Masukkan di wadah lalu beri tepung tapioka dan garam, aduk rata. Beri air mendidih (harus mendidih) secara perlahan2 dan aduk dengan sendok. Jangan buru2 menambah air bila dirasa adonan kering.
- 3
Setelah itu, uleni dengan tangan (adonan harus dalam keadaan hangat, jangan dingin ya). Uleni hingga terbentuk adonan. Bila adonan belum mau menyatu boleh ditambah air 1 atau 2 sdm.
- 4
Potong adonan dan bentuk silinder. Boleh menaburkan tepung beras bila adonan lengket.
- 5
Panaskan air di panci hingga mendidih lalu beri sedikit minyak. Masukkan tteok dan biarkan hingga mengapung.
- 6
Pertanda tteok uda matang adalah mengapung. Angkat lalu rendam di air dingin. Setelah itu siap digunakan/disimpan. Tteoknya benar2 matang sempurna. Tidak ada bekas tepung di tengah2.
Resep Serupa
-
Tteok (kue beras) Tteok (kue beras)
Kesukaan bocil dirumah. Bisa stok buat d freezer ya, klo pengen tinggal bikin saosnya#PejuangGoldenBatikApron
-
Tteok (kue beras) Tteok (kue beras)
Penasaran karena si sulung selalu cerita tentang jajanan ini..#siapramadan#SayangAnak#cookpadcommunity_malang
-
Tteok (kue beras) Tteok (kue beras)
Source : Izza (Han)Ini resepnya enak, saya modifikasi dikit. Lebih ekonomislah daripada beli, mahal 😂. Oya yg saya tulis ini saya buatnya langsung 4 resep, karena ribet kalau buat dikit, sisanya masuk kulkas, kalau pingin tinggal bikin cepet. Silahkan dibagi sendiri kalau mau buat sekali makan. (Masih belum nemu rasa tteok yg sama kaya tteok beli😂😂)
-
-
Tteok (kue beras) Tteok (kue beras)
Bahan utama tteoboki / topoki, kenyal lembut mirip pempek dos kali ya 🤭Gampang bikinnya ternyata kalau sudah praktek, dan bisa buat stok frozen.
-
Tteok (Kue Beras) Tteok (Kue Beras)
#PejuangGoldenApron2Assalamu'alaikum semua, kali ini saya akan share resep tteok yg mudah dan pastinya ga akan bau tepungg dehh... Saya sertakan tips agar tteok ga bau tepung dan pastinya matang merata yuk dicoba let's cook 👩🍳
-
Tteok (kue beras korea) Tteok (kue beras korea)
#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron2022
-
Tteok (kue beras korea) Tteok (kue beras korea)
Resep aslinya dari mas puguh kristanto di youtube
-
-
-
Tteok (Kue beras Korea) Tteok (Kue beras Korea)
Disini saya bikin 2 bentuk. Bentuk yang berlubang dan yang biasa. Dan ketika diolah, Tteok yang berlubang teksturnya lebih kenyal dan enak digigit.Resep asli dari Youtube Yackikuka
-
Tteok a.k.a Kue Beras Tteok a.k.a Kue Beras
Minggu ke 26Pengen Tteopokki, klo' beli rada mahal jadi bikin sendiri aja.Ini saya pake resep tteok punya yackikuka, teksturnya pas menurut saya.Saya tulis resep aslinya, Klo mau bikin banyak utk stock frozen bisa banget, bahan tinggal dikali banyaknya yg mau dibikin. Saya bikin 3x resep, tteok yg dihasilkan 1kg lebih dikit.#PejuangGoldenBatikApron#GABIT#CookpadCommunity_BIT#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar