Egg roll ala momma naura

Charissa Noviea Azahra
Charissa Noviea Azahra @momma_nauraalesha
Jakarta Utara

Karena anak lagi tumgi dan maunya yg crispy kalau makan, terus ada stok ayam giling di freezer
Langsung deh momma eksekusi hihi

Egg roll ala momma naura

1 orang berencana membuat resep ini

Karena anak lagi tumgi dan maunya yg crispy kalau makan, terus ada stok ayam giling di freezer
Langsung deh momma eksekusi hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 porsi
  1. 200 grayam giling
  2. 2 butirputih telur
  3. 2 sdmmaizena
  4. 5 siungbawang putih cincang atau parut
  5. 1 sdtsaus tiram
  6. 1 sdtminyak wijen
  7. 1 jumput kecilbubuk ngohyong/spicy powder
  8. 1/2 sdtLada bubuk
  9. secukupnyaGaram
  10. Kaldu bubuk/kaldu jamur secukupnya (optional)
  11. Bahan untuk kulitnya
  12. 2 butirkuning telur + 1 butir telur utuh
  13. 3 sdmtepung protein sedang
  14. 1 sdmmaizena
  15. 1 sdmmargarine cair
  16. secukupnyaGaram gula
  17. 200-250air

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masukan ayam giling dan semua bumbu ke dalam food processor atau kalau ga ada bisa ke dalam wadah lalu aduk sampai semua bahan tercampur

  2. 2

    Panaskan teflon atau penggorengan dan goreng sebagian adonan lalu icip (dengan tujuan supaya kita tau rasanya sdh pas apa belum) jika sudah sisihkan

  3. 3

    Cara membuat kulit egg rolls

  4. 4

    Masukan zemua bahan kedalam mangkok

  5. 5

    Lalu aduk sampai tercampur rata dan pastikan tidak ada yg menggumpal tepungnya

  6. 6

    Panaskan teflon anti lengket, tp jangan terlalu panas supaya kulit tidak terlalu kering dan meletup-letup

  7. 7

    Masukan satu sendok sayur adonan kedalam teflon lalu ratakan, jika sudah matang angkat, masak sampai adonan habis

  8. 8

    Berikutnya siapkan plastik bening atau plastik kiloan yg biasa untuk bungkus sayuran, potong menjadi lembaran

  9. 9

    Letakan kulit egg roll ke dalam plastik yg sudah di potong, lalu masukan adonan dan gulung, lakukan sampai habis ki

  10. 10

    Lalu letakan dalam freezer semalaman, sy tidak kukus dulu dengan tujuan supaya egg roll nya tetap juicy ketika di goreng dan kulitnya tetap crispy

  11. 11

    Jika sudah potong-potong egg roll dan siap di goreng,dan sajikan dengan cinta❤️
    Selamat mencoba moms

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Charissa Noviea Azahra
Charissa Noviea Azahra @momma_nauraalesha
pada
Jakarta Utara

Komentar

Resep Serupa