Thousand Layer Mooncake ala Siswaty Elfin

Hasil belajar dari Sharing Senin CoDe bersama Ibu kesayangan kami semua, Bu @siswatyelfinbachtiar kali ini membuat Thousand Layers Mooncake (TLMC). Sering lihat kue cantik ini wara wiri di berandanya Cookpad, tapi tak punya cukup nyali untuk coba sendiri. Sampe akhirnya jadi PR bareng CoDe Minggu ini, akhirnya eksekusi juga. Berbekal niat pengen bisa dan resep plus penjelasan detail dari Bu Sis, Alhamdulillah jadi juga dan hasilnya tidak mengecewakan.Kuncinya saat membuat kue ini memang harus fokus dan sabar untuk pemula seperti saya. Tidak mudah panik saat adonannya tidak sesuai harapan, yakin hasil akhirnya pasti bagus asal adonan awalnya sudah pas sesuai resep. Ini hasil baking plek ketiplek ikutin resep asli. Surprisenya muncul pas lagi ngoven, wangi banget kuenya. Nggak percuma bikin susah-susah, karena hasil kuenya enak sekali.#PejuangGoldenBatikApron#CoDeFamily_Siswaty#CookpadCommunity_Depok

Hasil belajar di group WA Cocompal dengan IBU Siswaty yaitu Thousand Layer Mooncake Dan ini hasil praktek saya untuk setor PR Posbar group Cocompal , Saya ucapkan banyak banyak terimakasih kepada Bu @siswatyelfinbachtiar atas sharing ilmunya di Group WA.Source : @siswatyelfinbachtiar#WongKitoCooksnap_SiswatyElfin#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Lampung

Bismillahsetor resep ke 692source resep akun CP ibu @siswatyelfinbachtiarSetor tugas pekanan CoDe, Sharing Senin malam kali ini diisi oleh ibu @siswatyelfinbachtiar yang mengupas tuntas Thousand Layers Moon Cake mulai dari isian, bahannya hingga proses membuat kuenya sendiri.Proses membuat kue ini termasuk tingkat kesulitan yang tinggi untuk pemula seperti saya, apalagi saya terbiasa membuat dengan pewarna alami.Tidak mengapa repot sedikit, yang penting saya tidak khawatir dan merasa aman, dimakan anak balita saya.ambil konsul takarannya by WApri ke ibu, soal pemakaian pewarna alami dan bahan-bahan yang dibuatAlhamdulillah akhirnya berhasil dan ludes sekejap, walaupun bentuk dan layernya belum sempurna. Next belajar lagi.Terima kasih sharing dan resepnya ibu#CodeFamily_Siswaty#Cookpadcommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron

Ini pertama kalinya saya membuat mooncake yg harus meletek layernya, supaya keliatan lapisannya. Puji Tuhan berhasil & ternyata memang enak kuenya. Hasil tidak mengkhianati usaha.Terimakasih byk untuk Bu @siswatyelfinbachtiar yg sudah berbagi ilmu dengan sharing videonya di BELADAS (belajar dan sharing sampai puas) beberapa wkt lalu di grup whatsapp Cookpad Communiy Palembang. Tapi mohon maaf saya baru sempat posting skarang ya Bu 🙏🙏🙏Source : 👉🏻 @siswatyelfinbachtiarhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15960693?invite_token=D5J5TY#WongkitoCooksnap_SiswatyElfin#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_03#KeluarZonaNyaman_Cookpad#Cookpadcommunity_Palembang#Rabu_16222

Belum berhasil sihh tp seneng udah mencoba. Apalagi mainan warna begini 😆 kayak main playdough.. Anak2 pun hepi ngeliatnya ikutan bulet2in 😅Hasil sharing nya dari ibu guru tercinta @siswatyelfinbachtiar , yg bersedia berbagi resep dan ilmunya utk mengajarkan tips2 membuat TLMC.Kalo soal rasa enak dan renyah 👌Next InshaAllah klo sempet pengen coba lg, dan smoga aja berhasil. Nanti diperbarui lg dehh fotonya klo udh berhasil bikin nya😉👍CS by : @siswatyelfinbachtiar#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#Week_4#CodeFamily_Siswaty

Saya tulis lagi resep ini karena setelah membuat kedua kalinya ada banyak hal yang saya pelajari dari kegagalan sebelumnya.Jadi di sini lebih full step , foto dan tips.Enak kres-kres 😋😋Coba recook yaa ...#spiralmooncake#mooncake #mooncakelingga#CookpadCommunity_jakarta

Alhamdulillah dapat sharing di wag code membuat thousand Layers Mooncake dari Bu @siswatyelfinbachtiar , terimakasih ilmunya Bu sis ❤️https://cookpad.wasmer.app/id/r/15960693?i=6BOlbbKarena masih takut saya coba buat setengah resep dari resep beliau, tapi Alhamdulillah sepertinya yang 4 berhasil karena layer nya muncul saat dipanggang, kalo yang 2 , tidak muncul karena saya pikir itu terjadi kesalahan ketika saya memipihkan adonan sebelum di isi (note, untuk saya sendiri)#CoDeFamily_Siswaty#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id

Bikin kue ini tuh emang perlu niat dan persiapan yang penuh. Dari bikin isian ampe ngegulung perlu waktu yang banyak. Apalagi bikin kue ini dibantu ama anak bayi. MasyaAllah,,, tuh adonan malah di buat dough mainan. Walopun layer gak keluar sempurna tapi rasanya enaaaak#cookpadcommunity_depok#pejuanggoldenbatikapron#codefamily_siswaty

Source : Anik Wina.sebenernya ini masih resep yang sama dengan sebelumnya cuma sedikit lebih baik dari sebelumnya .yuk di coba #selasabisa #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadimdonesia #cookpad

Assalamualaikum CookpadersAkhirnya kesampaian juga saya bikin kue ini , ini berkat BELADAS, yang menghadirkan narsum ibu @siswatyelfinbachtiar , makasih ibu sharing ilmunya , walaupun saya telat ini, barakallah ya bu sis, semoga ibu selalu diberikan kesehatan 😍🤗🙏.Source : @siswatyelfinbachtiarhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15960693?i=ZpCA4l#PejuangGoldenBatikApron#Wongkitocooksnap_SiswatyElfin#Resepwongkito#wongkitogalo#BakpiaRainbow#Cookpadcommunity_Palembang#niungniung

Minggu ini dapat sharing ilmu dan resep dari Bu @siswatyelfinbachtiar tentang si cantik ini.Meski terlihat sederhana bahan dan cara membuatnya ternyata cukup tricky untuk dapat layernya. Punyaku belum bagus tapi tetap semangat next time garus berhasil menaklukkan si TLMC.Resep asli di sini :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15960693?i=91kHCl#CoDeFamily_Siswaty#Cookpadacommunity_DepokWeek 4#PejuangGoldenBatikApron

Kalau bukan karena sharing Bu @siswatyelfinbachtiar di Code Senin kemarin,rasanya aku ga bakalan memaksa/menantang diri untuk membuat kue satu ini.😁Untungnya Bu Sis membuat video step by step yang mudah kita mengerti. Gak sangka ternyata jadi juga kue ini kubuat meskipun hasilnya ga semua bagus tapi aku senaaannggg.https://cookpad.wasmer.app/id/r/15960693?i=mBIPtc#CodeFamily_Siswaty#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Untuk menciptakan layer di kue ini memang butuh pakai mentega putih. Krn sebelumnya belum nemu mentega putih disini, saya coba pakai margarin tapi gak kebentuk layer yg bagus. Ternyata baru sadar, kalo mentega putih yg dijual di supermarket itu kemasannya diperuntukkan buat goreng kentang 😆 untuk tepung terigu pro rendah juga saya modif tepung pro sedang dicampur maizena, krn gak ada disini. Moon cake nya enak banget ini, apalagi pas dimakan masih hangat. Berasa banget lembut layernya 😋Sumber: @siswatyelfinbachtiar dengan modifikasi#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Source: @siswatyelfinbachtiarResep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15960693?invite_token=ShERhbSudah lama banget pengen coba buat thousand layer mooncake ini tapi maju mundur takut gagal...kebetulan minggu ini di cocompal kedatangan tamu ya itu ibu @siswatyelfinbachtiar yang sudah ahli membuat thousand layer mooncake ini,terimakasih banyak bu sis atas sharing ilmun dan resep nya, semoga ibu dan keluarga selalu diberi kesehatan...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCoonunity_Palembang#WongKitoCooksnap_SiswatyElfin#ResepWongKito#WongKitoGalo#ResepHellenHandru

Source : @siswatyelfinbachtiarRebake : @Atik_EfendyHasil belajar di group WA Cocompal dengan IBU Siswaty yaitu Thousand Layer Mooncake Dan ini hasil praktek saya untuk setor PR Posbar group Cocompal , Saya ucapkan banyak banyak terimakasih kepada Bu @siswatyelfinbachtiar atas sharing ilmunya di Group WA😘#WongKitoCooksnap_SiswatyElfin#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Lampung#Minggu2

Hasil sharing di coDe senin tgl 21Feb 2022 bersama ibu @siswatyelfinbachtiar membuat aku makin penasaran sama si kue satu ini (bertanya2 bisa ga sih aku buat berlayer2 gitu) sebagai pemula banget dlm per-baking-an.Akhirnya bisa juga sampai "meletak" istilah dari Ibu Sis, karena memang ciri khas dari TLMC ini harus kelihatan layernya. Walaupun masih terus harus mencoba biar makin cantik meletak nya 💪.Terimakasih yaa ibu atas sharing, dan koreksi an nya, aku bintangin 🌟🌟🥰#CoDeFamily_Siswaty#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron

Belajar dari Bu Siswaty saat sharing CoDe, beliau dengan sabar mengajari kami.Ini adalah bukti kebandelanku, karena ga ada mentega putih dirumah maka aku pake margarin.Layernyapun malu malu gitu....Next usaha lagi untuk menaklukan si layer deh.Terima kasih Bu Sis untuk ilmu, tips dan arahannya.#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron#CoDeFamily_Siswaty

Sebenarnya sudah lama banget pingin nyobain bikin ini,tapi batal terus,karena mikirnya tu susah banget..Alhamdulillah karena kemarin CoComPal ngadain acara Beladas "Belajar dan Sharing Sampai Puas" dengan tema thousand layer mooncake ini dengan narasumber Bu Siswaty,jadi kepingin praktek dan kebetulan sekali bahan²nya lagi pada lengkap dirumah 🥳Ternyata asyik banget bulat²in adonannya,jadi keinget Play-Doh 😂 Alhamdulillah akhirnya jadi juga thousand layer mooncake nya..senang sekali rasanya 🥰🥳 terima kasih Bu Siswaty atas ilmunya 💖💐💐Source : @siswatyelfinbachtiarResep asli disini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15960693?invite_token=4HtC9l#CookpadCommunity_Palembang#WongKitoCooksnap_SiswatyElfin#PejuangGoldenBatikApron

Aku lagi punya kesenangan baru nih,gilas² adonan 😂😂🤭 kemarin aku coba bikin yang versi Bu Siswaty (resepnya disini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15963340?invite_token=2Aammm )dengan mentega putih di adonan A dan B,hasilnya adonan A lebih elastis,walaupun ga diuleni,jadi hasilnya dia lebih lentur ga mudah sobek pas diisi adonan B dan digilas²,hasil akhirnya lumayan berlayer² 😍Berbeda dengan versi yang ini,karena kemarin penasaran kalau mentega putih diganti margarin,apa akan jadi lebih renyah,jadinya aku cobain yang versi ini,resep mbak Vita dengan adonan A pakai margarin dan adonan B pakai mentega putih,karena aku pikir bakalan sama adonan bisa jadi lentur tanpa diuleni,jadi aku ga uleni,ternyata aku salah,dia ga lentur dan lebih gampang sobek hasilnya ga muncul layernya,tapi rasa kuenya lebih renyah dan gurih,enaak 😋😋😋 Dan Alhamdulillahnya dapat ilmu juga dari mbak @vitajaurina bikin dengan resep ini adonan A harus diuleni hingga elastis biar dia muncul layernya,jadi di praktek yang ketiga (ini yang kedua) hasilnya lebih bagus,layernya muncul 🥳🥳🥳(resep disini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15975846?invite_token=8yHmD0 )Source : @vitajaurinaResep asli disini 👇 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14757517?invite_token=aRWS8w#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron

Halo Sobat Cookpad 😘Dulu aku pernah share Thousand Layers Mooncake (rainbow), nah kali ini yang Taro dengan isian pasta ubi ungu. Cocok ya haha. Aku coba resep berbeda. Namun jika sobat mau memakai yang pernah aku share sebelumnya juga boleh. Tinggal diberi pasta Taro saja. Tuk rasa dan tekstur, ini cukup flaky namun lembut. Tidak serenyah dan sedikit ngeprul seperti resep sebelumnya. Tapi sama-sama enak kok. Tinggal terserah kita mau tekstur yg bagaimana.Yuk dicoba taro pastrynya. Selamat mencoba dan happy baking!😘Source: Qiong (YT)Thousand Layers Mooncake:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14608913-thousand-layers-mooncake?via=you_tab_my_recipes#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #wongkitogalo

Hasil belajar beberapa hari yang lalu di Beladas-nya WAG #CookpadCommunity_Palembang . Terima kasih ilmu dan resepnya bu @siswatyelfinbachtiar sangat bermanfaat, sehat dan sukses selalu bu. Barakallah 🥰Sebenernya udah lamaaa banget CM resep mooncake punya cookpader lain. Akhirnya kesampeian juga bikin ini. Walau pun belum sempurna hasilnya, warnanya jg terlalu soft dan sedikit golden brown atasnya 😂 gegara gak sabaran pengen liat hasilnya jd pas dipindahin api atas kelamaan 🙈Cuma lumayan senenglah..pas liat layernya keluar semua 😍😍👏Kalau ada kesempatan mau bikin lagi deh 😊#WongkitoCooksnap_SiswatyElfin#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongkito

Assalamu'alaikum. Akhirnya bisa juga mengerjakan tugas. Kali ini ibu @siswatyelfinbachtiar memberikan tantangan membuat makanan yang menurut saya agak rumit. Ini saya pakai resep beliau, begitupun dengan isiannya. Saran saya sebagai pemula yang baru membuat ini, sebaiknya di step 4 & 5 itu jangan langsung dijadikan gulungan step 6 semuanya. Coba 1 gulungan dulu, coba 1 dipotong lalu kestep berikutnya hingga diberi isian. Nah dari situ pasti kita faham, dimana kekurangannya apa yang harus diperbaiki. Salahnya saya, semua langsung saya bentuk gulungan semua, jadi ketika proses dipotong dan saya sadar akan kesalahannya, tapi saya tidak bisa memperbaikinya cuma berharap semoga gulungan nya ga semuanya jelek 😅😅. Semoga membantu.InshaAllah setelah mencoba ini, saya nanti akan buat lagi versi coklatnya 🤫🤫, semoga bisa terlaksana segera ya.Buat ibu @siswatyelfinbachtiar makasih dan makasih selalu atas semua ilmunya. Semoga menjadi ladang pahala buat ibu ya 🥰🥰.#cookpadcommumity_depok#PejuangGoldenBatikApron#GBA_week4#CoDeFamily_Siswaty

Karena penasaran dengan yang satu ini,, maka di cobalah buat sendiri. Memang belum sempurna tapi lumayanlah, paling tidak, sudah tidak penasaran lagi. Berikutnya pasti ingin coba lagi.Sumber resep@susanagraciacathrine#cookpaders#cookpadcommunity_bogor#cookpad_id#cookpacommunity#cookpadindonesia

Minggu 27-02-2022 ...Pr minggu ini diCode adalaaah bikin TLMC (Thousand Layer Mooncake) yang resepnya dari Ibu Code : ibu Siswaty Elfin Bachtiar. Yang senin kemarin menjadi narsum disenin sharing.Daan....taraaaa....hihihiiii🤭😅 inilah hasil karyaku yang masih jauh dari sempurna alias masih amburadul banget, (itu kalo bu Sis bilang waktu mengiling adonan warnanya terlalu tipis dan itu artinya aku gilingnya pake tenaga dalam dong yaa 🤩) Bentuknya gak keruan....warnanya pun soft banget karna emang ngasih pewarnanya gak berani banyak-banyak...abis gimana gituuu makannya kalo warnanya terlalu gonjreng banget karna emang dah lama gak pake pasta atw pewarna makanan.Ya sudah abaikan saja bentuk dan warnanya, karna walaupun begitu untuk rasanya enak...renyah...renyah dan renyah banget 😋 dan meletak2 (harus meletak kata bu Sis).Dan yang pasti gak penisirin lagi karna sudah mencoba membuatnya.Maafkan daku dan trimakasih untuk ilmunya, smoga menjadi ladang pahala dan sehat selalu ya bu 🙏🤲❤.#CoDeFamily_Siswaty#IdeMasakku#PejuangGoldenBatikApron#Week_4#CookpadCommunity_Depok#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya

BismillahirrahmanirrahimSharing CoDe minggu ini ada ibu @siswatyelfinbachtiar yang sharing cara membuat Thousand layer mooncake, sering liat kue ini di beranda CP tapi belum tertarik untuk cooksnap, kali ini harus bikin dong, kan udah diajarin, biar gak penasaran juga, tuh kan harus dipaksa bikin, biar rajin😁, hasilnya masih kurang rapi, karena saya gilasnya terlalu tekan dan agak ketipisan, jadinya layernya kurang bagus dan gak muncul (meletek), next kalo bikin lagi ini koreksi yang berguna buat saya. Terima kasih squad Depok dan ibu Siswaty atas sharing dan ilmunya, Barakallah, semoga ibu sehat selalu.Source : Siswaty Elfin Bachtiar#CodeFamily_Siswaty#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron

Assalamualaikum, teman-teman Cookpad posting kali ini dengan Thousand Layer Mooncake, untuk Beres Maret.Sebelumnya sudah membuat mooncake, layernya lebih kokoh dan kuat, tetapi tekstur kuenya agak keras.Mooncake kali ini layernya berlapis lebih banyak dan lebih lembut, karena bahan kulit B yang sengaja dibuat lebih lembut. Isian kejunya pun lebih lembut, dengan menggunakan keju oles serta SKM.Yuk mari baking...#Beres_ThousandLayerMooncake #BeresClover_Maret2023 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo#Bakerpad_berbagikebaikan#Bakerpad_community#ThousandLayerRainbowMooncake#IsiKeju#OlahanKejuOles#Nomixer#resep_RhymerwidKitchen

Assalamualaikum, akhirnya saya berani buat Mooncake juga. Walaupun hasilnya kurang rapi, yang penting rasanya wenak😆Ada perbedaaan dari resep aslinya, tapi based nya dan cara pembuatannya berdasarkan resep beliau. Perbedaannya:1. Saya pakai isian ubi ungu2. Saya pakai margarin. Karena dirumah tidak stok mentega putih, yauda pakai margarin aja.3. Terigunya saya pakai terigu protein sedang semua. Harusnya adonan B pakai protein rendah. Semua bahan saya sesuaikan dengan yang ada di rumah.4. Saya tidak memakai oven dalam memanggangnya. Melainkan pakai casserole. Agar cookpaders yang tidak mempunyai oven juga tetap bisa membuatnya.Alhamdulillah, rasanya enak. Teksturnya renyah dan gurih.Tapi kalau mau hasilnya lebih bagus dan rapi, silahkan cek resep aslinya dari Ibu @siswatyelfinbachtiarhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15960693?invite_token=kTz38NSilahkan cek resep aslinya di link itu yaa😇#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#PejuangGoldenBatikApron

Belajar bikin Thousand Layer Mooncake dari bu @siswatyelfinbachtiar beberapa waktu lalu di Cocompal membuat saya nekad juga. Sebab saya sudah lebih 25 tahun gak pernah lagi pakai pewarna buatan, pasta dsb, maka saya berjuang belajar membuat mooncake dari pewarna alam. Alam kita penuh tanaman sumber warna Alami, jadi saya pakai umbi bit, daun pandan dan kunyit. Kuenya renyah, warnanya hanya semburat sebab warna alami memang lebih teduh dan kalem, tidak sejreng pewarna buatan. Tak apalah, kebetulan saya suka yang alami. Cobain moms #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #NaturalColor #MooncakeLayer #BagikanInspirasimu #ResepWongkitoSource : Thousand Layer Mooncake ala Siswaty Eflin Bachtiar

Thousand layer mooncake ini resep kedua yang aku buat.. Kali ini adonan pakai resep dari Mom Junist komunitas Tangerang yang dapat kocokan mimggu ini.Adonan water sdkt berbeda dengan yang sblmnya diterbitkan.. Disini tanpa air jeruk dan air hangat. Hasilnya tetap bagus dan enak .. Warna yang digunakan sy ada 5 macam.Kuncinya diperhatikan di teknik gilas dan gulung adonan ya agar bisa terbentuk layer yang cakep.Rasa dari kue ini unik.. Mirip bapia untuk kulitnya.. Isian sy modif pakai coklat sesuai stok bahan dirumah.Dijamin ketagihan meski prosesnya agak panjang buat gulungnya.#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#Resepclarissa'skitchen_week36 #Cookies_JuniDwianggianiSource : Juni Dwianggiani

....Bismillah..... Assalamu'alaikum.Waktunya bersih bersih galeri foto😂karna sudah mulai bikin panik🙈🙈🙈Source : Syahara Kitchen (dengan modifikasi)#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#MasakAsyikBareng#MasakBarengGadoGado#GadoGadoIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2022#KreasiMerahPutih