Ayam Goreng Mentega

gayatrifitria
gayatrifitria @gayatrifd
Tasikmalaya

Source : Devina Hermawan * dengan penyesuaian

Ini enak banget lho, asli. Saya pake paha ayam fillet jd terasa banget moist nya. Wangii. Bikin yuk ❤️
#PejuangGoldenBatikApron
#week2

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1 kgayam fillet
  2. 1 sdmcuka apel
  3. 2 sdmkecap asin
  4. 4 sdmmaizena
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtmerica
  7. 1 sdtkaldu
  8. Bahan Saus :
  9. 1 buahbawang bombai, iris
  10. 5 siungbawang putih, geprek
  11. 4-5 sdmmargarin / mentega
  12. 3 sdmkecap kecap inggris
  13. 2 sdmsaus tiram
  14. 3 sdmkecap manis
  15. 1 sdmsaus sambal
  16. 3 sdtgula pasir
  17. 1/2 sdtkaldu ayam
  18. SecukupnyaMinyak untuk menumis
  19. 200 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Potong fillet bentuk kotak agak besar.
    Marinasi dgn cuka, kecap asin, merica, maizena, garam, kaldu. Sisihkan 30 menit.

  3. 3

    Goreng ayam dgn api besar sampai kecoklatan. Campur rata bahan saus : kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula, kaldu.

  4. 4

    Tumis bawang putih menggunakan mentega lalu masukkan bombay. Aduk sampai agak layu. Masukkan bahan saus, tambahkan air.

  5. 5

    Masukkan ayam. Aduk rata lalu rebus sekitar 5-10 menit hingga saus meresap. Tes rasa. Saya suka agak berkuah jd tidak di masak asat.

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

gayatrifitria
gayatrifitria @gayatrifd
pada
Tasikmalaya
Golden Batik Apron 2023
Lebih banyak

Resep Serupa