Bolu Pandan Santan Jadul

Vay Kitchen
Vay Kitchen @vaykitchen
Depok

Ada sisa jus pandan bikinan kakakku, sayang kalo dicuekin aja di kulkas. Kebetulan di draft banyak resep bolu pandan dan cuaca dingin beberapa hari ini jadi pingin ngemil yang lembut dan hangat gitu. Pas banget dapet resep yang bahannya simpel ini.

Yuk dicoba bikin juga, bolunya wangi pandan dan lembuut banget. Umami pokoknya 😘

Source @ihdanas
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15717853?invite_token=1iCY3s

#CookpadCommunity_Depok
#IdeMasakku
#PejuangGoldenBatikApron

Bolu Pandan Santan Jadul

Ada sisa jus pandan bikinan kakakku, sayang kalo dicuekin aja di kulkas. Kebetulan di draft banyak resep bolu pandan dan cuaca dingin beberapa hari ini jadi pingin ngemil yang lembut dan hangat gitu. Pas banget dapet resep yang bahannya simpel ini.

Yuk dicoba bikin juga, bolunya wangi pandan dan lembuut banget. Umami pokoknya 😘

Source @ihdanas
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15717853?invite_token=1iCY3s

#CookpadCommunity_Depok
#IdeMasakku
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
Tulban D24 ----
  1. 5 butirtelur
  2. 200 gtepung terigu protein sedang
  3. 200 ggula pasir
  4. 150 ml(jus pandan + santan instan)
  5. 50 mlminyak goreng bersih
  6. 1 sdtSP
  7. secukupnyaPasta pandan
  8. 1/4 sdtvanili bubuk (tambahan saya)

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2.
    Mixer telur, gulpas, sp dan vanili dengan speed tinggi naik bertahap. Adonan harus sampai putih kental.

  2. 2

    Masukkan terigu yang sudah diayak secara bertahap. Aduk sebentar lalu mixer dengan speed rendah sebentar saja, lakukan sampai habis.

    Campur jus pandan, santan, minyak dan pasta pandan, aduk rata.

  3. 3

    Tuang bertahap ke dalam adonan, aduk balik dengan spatula pelan2. Pastikan menjangkau sampai dasar wadah supaya tidak ada minyak yang mengendap. Adonan harus homogen dan tidak encer.

    Tuang ke loyang yang sudah dioles margarin, ratakan dan hentak2an beberapa kali. Panggang di oven yang sudah dipanaskan (saya pakai otang) hingga 180 dercel.

  4. 4

    Menit ke 30 saya buka lubang atas oven supaya permukaan bolu lebih kering. Kira-kira 40 menit lakukan tes tusuk, kalo sudah tidak ada yang menempel berarti sudah matang. Angkat, dinginkan sebentar lalu keluarkan dari loyang, siap dipotong2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vay Kitchen
Vay Kitchen @vaykitchen
pada
Depok
Cookpad; dari sumber inspirasi sampai jadi sekolah, walaupun saya tidak bisa aktif di komunitas. Gallery ini hanya kumpulan resep simple dengan bahan seadanya sebagai pengingat dan koleksi pribadi. Semoga bisa menginspirasi juga. Terima kasih yang sudah like, cookmark dan cooksnap, salam kenal semuanya. Terima kasih Cookpad.
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa