اول پیاز رنده درشت میکنیم با روغن تفت میدیم تا یزره رنگش کاراملی بشه و بد گوشت چرخ کرده بهش اضافه میکنیم و به گوشت زعفران و فلفل زردچوبه اول اضافه میکنیم خوب هم میزنیم تا با هم مخلوط شن وبد میذاریم ۲ ثانیه بمونه

وقتی گوشتمون خوب تفت خورد حالا هویج هامون که موربی برش داده بودیم میریزیم داخل موادمون با هم قشنگ مخلوط میکنیم میذاریم هویجمون یک مقدارنرم شه

بدکه هویج مون نرم شد زرشک بهش اضافه میکنیم هم میزنیم تا زرشک مون بامواد تفت بخوره بد رب گوجه بهش اضافه میکنیم و به میزان لازم نمک و میذاریم مواد ۳ ثانیه بمونه بد گاز خاموش میکنیم

حالا آب میذاریم جوش بیاد آب که جوش اومد نمک بهش اضافه میکنیم و بد برنج مون بهش اضافه میکنیم برنج که آبکش کردین میتونید موادلا به لا برنج بریزید یا میتونید مثل با برنج قاطی کنید و این کارکردین بذارین دم بکشه

حالا نوبت سالاد وسس خوشمزه ابتکاری
اول کلم خرد میکنیم و خیار نگینی متوسط خرد میکنیم و بد گوجه مکعبی متوسط خرد میکنیم وحالا نوبت سس اول ماست میریزیم توکاسه قشنگ هم میزنیم که گلوله نشه وبد سس مایونز بهش اضافه میکنیم بانمک وهم میزنیم و آویشن پونه و لیمو وفلفل بهش اضافه میکنیم وهم میزنیم اگه دوست دارین مثل من با سالا قاطی کنید اگه نه هرکی خواس براخودش بریزه درست کنید نوش جان کنید