Bubur Candil Tepung Ketan

Mardita
Mardita @ditamaret94

Masih ada sedikit tepung ketan (yang salah beli), langsung cuss pengen makan bubur candil, dibikinlah. Tapi porsi buat sendiri aja. Aslinya resepnya buat porsi banyak banget, kalo bikin kebanyakan ga ada yang makan nanti mubazir, buat anak juga terlalu manis. Buat aku ini udah enak rasanya manis digabung santan gurih, mantap.

Bubur Candil Tepung Ketan

Masih ada sedikit tepung ketan (yang salah beli), langsung cuss pengen makan bubur candil, dibikinlah. Tapi porsi buat sendiri aja. Aslinya resepnya buat porsi banyak banget, kalo bikin kebanyakan ga ada yang makan nanti mubazir, buat anak juga terlalu manis. Buat aku ini udah enak rasanya manis digabung santan gurih, mantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Candil
  2. 50 grtepung ketan
  3. Sejumputgaram
  4. 40 mlair hangat
  5. Lapisan gula
  6. 50 grgula merah
  7. 1 helaipandan
  8. 200 mlair
  9. Pengental:
  10. 1/4 sdmtepung beras
  11. 1/4 sdmtepung ketan
  12. 1 sdmair
  13. Kuah santan
  14. 15 mlsantan instan
  15. 20 mlair
  16. Sejumputgaram
  17. 1/2 helaipandan

Cara Membuat

  1. 1

    Buat candil, campur tepung ketan, sedikit garam, dan air. Aduk hingga bisa jadi adonan yang dibentuk. Bentuk bola sekitar ukuran kelereng. Sisihkan.

  2. 2

    Masak air, gula merah, dan pandan sampai larut. Setelah itu, saring airnya untuk hilangin kotoran gula merah.

  3. 3

    Panaskan lagi air gulanya sampai agak mendidih. Masukkan candil satu per satu. Masak sampai berubah warna.

  4. 4

    Buat larutan pengental, campur tepung beras, tepung ketan, dengan air. Aduk rata, lalu masukkan ke air gula candil tadi.

  5. 5

    Aduk terus hingga kental gulanya. Cek juga kematangan candil dengan cara belah atau kalau dirasa udah cukup matang, warnanya lebih pekat.

  6. 6

    Di panci lain, panaskan air, santan, daun pandan, dan sedikit garam. Aduk rata hingga larut.

  7. 7

    Tuangkan candil di mangkok, lalu siram kuah santan. Sajikan selagi hangat lebih enak. 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mardita
Mardita @ditamaret94
pada
bismillah belajar masak untuk keluarga. pakai alat dan bahan yang masih sederhana. semoga bisa membantu sesama pemula dan bisa berkembang terus. aamiin.
Lebih banyak

Komentar (2)

Irene Marni
Irene Marni @cook_23146102
Baruau coba, lagi ke Indomaret beli tepung

Resep Serupa