मेथी का पराठा (Methi ka paratha recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आटे को छान कर उसमे बेसन मिला देंगे और सारे मसालों को मिला देंगे। जैसे कि सौंफ, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक, हींग, हरी मिर्च ।
- 2
अब आटे में मेथी को थोड़ा बारीक काट कर मिला देंगे।
- 3
मेथी और सारे मसालों को डालकर अच्छे से मिला लेंगे,उसके बाद थोड़ा तेल का मोयनडालेंगे ओर पानी से आटे को गूंथ लेंगे।
- 4
थोड़ा मुलायम आटा लगाने के बाद उसके पराठे बेलेंगे।
- 5
अब गैस पर तवे को गर्म होने रख देंगे और तवे पर थोड़ा तेल लगा कर पराठे को डाल देंगे।पराठे को एक तरफ से सिकने देंगे
- 6
जब वह सिक जायेगा तब उस पर तेल लगा कर दूसरी तरफ से सेकेंगे।
- 7
आपका मेथी पराठा तैयार है गरमा गरम पराठा परोसें।
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