Pie Susu Bali

Geena Al Nasef
Geena Al Nasef @geenaalnasef
Sana'a

Kemarin hari kok pengen banget sama pie susu bali. Ubek² ig ketemu dengan resep di ig-nya @koh_aming. Sekali nemu resepnya menurut saya paasss banget dengan pie susu bali yang saya mau, cuuss langsung eksekusi.. makasih banyak² koh resepnya.. 🥰

Pie Susu Bali

Kemarin hari kok pengen banget sama pie susu bali. Ubek² ig ketemu dengan resep di ig-nya @koh_aming. Sekali nemu resepnya menurut saya paasss banget dengan pie susu bali yang saya mau, cuuss langsung eksekusi.. makasih banyak² koh resepnya.. 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 40 menit
20 pieces
  1. Bahan Kulit Pie (Pie Crust)
  2. 250 gramtepung terigu protein rendah
  3. 2 sdmgula halus (saya pakai gula butiran halus diblender)
  4. 125 grambutter (saya blue band cake and cookies)
  5. 1kuning telur ayam
  6. 1 sdmair es
  7. Bahan Isian :
  8. 200 gramsusu kental manis
  9. 10 grammaizena
  10. 110 mlair
  11. 3kuning telur

Cara Membuat

1 jam 40 menit
  1. 1

    Mixer asal rata tepung, butter dan gula sampai adonan bergerindil.

  2. 2

    Masukkan kuning telur dan air es. Adon sampai bisa dipulung.

  3. 3

    Timbang adonan kurleb @27 gr dan bulatkan.

  4. 4

    Saya pakai cetakkan seperti yang digambar ya jadi adonannya langsung saya cetak pakai tangan tidak digiling atau dipipihkan. Tusuk tusuk kulit pie pakai garpu, tujuannya agar isinya tidak menggelembung saat dipanggang nanti. Tuang isiannya, jangan sampai penuh.

  5. 5

    Panggang di oven dengan suhu 150 dc selama 60 menit atau sesuaikan dengan oven masing masing.

  6. 6

    Selesai dipacking. Saya sekalian buat untuk diberikan ke kerabat kebetulan ada hajatan. Alhamdulillah sekali buat jadi, langsung kepikiran dijadikan buah tangan aja 🥰

  7. 7

    Untuk isian, campur semua bahan. Aduk rata kemudian disaring. Isian siap digunakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Geena Al Nasef
Geena Al Nasef @geenaalnasef
pada
Sana'a

Komentar (3)

Tini Suhartini
Tini Suhartini @cook_30294607
Mb mau tanya, cetakannya sebelumnya dioles margarin atau tdk ya supaya tdk lengket

Resep Serupa