Ikan Asin Goreng Tepung

Yunita Dewi
Yunita Dewi @YunitaDewi
Denpasar

Sebenarnya tadi pagi nyetop tukang sayur nyariin ebi, apa daya ebi kosong yang ada cuma ikan asin.. Itupun tinggal sebungkus, jadilah eksekusi jadi ikan asin goreng tepung buat lauk makan siang 😁.

Ikan Asin Goreng Tepung

Sebenarnya tadi pagi nyetop tukang sayur nyariin ebi, apa daya ebi kosong yang ada cuma ikan asin.. Itupun tinggal sebungkus, jadilah eksekusi jadi ikan asin goreng tepung buat lauk makan siang 😁.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grikan asin, cuci bersih
  2. 1/2 sdtketumbar bubuk
  3. 1/4 sdtkunyit bubuk
  4. 1 sdtperes bawang putih bubuk
  5. 1-1,5 sdmtepung beras
  6. 1/2 sdmtepung tapioka
  7. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan asin, tiriskan.

  2. 2

    Beri bawang putih bubuk, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk. Aduk rata.

  3. 3

    Beri tepung beras dan tepung tapioka. Aduk rata. Karena ikan asin lembab setelah dicuci, maka tepung akan menempel.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, goreng ikan asin dengan api sedang cenderung kecil hingga matang dan berwarna coklat keemasan.

  5. 5

    Ikan asin goreng tepung siap disajikan. Teksturnya renyah dan bisa disimpan di toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yunita Dewi
Yunita Dewi @YunitaDewi
pada
Denpasar
Ibu satu anak yg masih terus belajar memasak.
Lebih banyak

Resep Serupa